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【甜品簡易食譜】煎南瓜甜餅

蘋果日報 2019/04/07 07:00

食譜南瓜煎餅甜品簡易食譜

南瓜帶天然甜味,很適合用來做甜品。這個軟煎餅香甜軟糯,只要一次搓好粉糰壓成餅後放冰箱,要食的時候隨時取出來煎熟便可。

材料:
南瓜肉200克
糯米粉100克
糖20克

做法:
1.蒸熟南瓜,攪爛,加糖拌勻,放涼至不燙手。
2.南瓜茸加糯米粉,搓成糰,分成小圓球。壓扁。燒熱油,放入粉糰,兩面煎熟成南瓜餅。

示範:徐天瑜
攝影:陳秉謙

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