人面不知何處去,桃花也未必依舊笑春風。本地桃花農近年由逾百戶減至不足20戶,且大多年事已高。有花農慨嘆本地桃花遲早湮沒,市民難再看到遍地嫣紅的桃花園。「舊年好多商場轉買大陸桃花,結果啲花唔開,走嚟問我,我都冇符,畀唔到花佢哋。」
中國人,尤其做生意的,新春最愛擺放桃花,取其「鴻圖」之意,其實桃花枝枝皆辛苦,「桃樹係唔開花,要先幫佢接上開花嘅桃枝。」財利農場老闆馮正說,接枝後種植一年才見花蕾,再等最少三年才可發售,「呢三年唔係坐喺度等,係要不斷幫佢分枝,每枝再開好多花。」
三年桃花大約高5至6呎,若要長成7、8呎,要等四、五年;若要成為14呎以上的桃花王,更要等7、8年,「每年都係心機」。馮正說,還需視乎天氣溫度控制桃花生長速度,如預料天氣寒冷,就要提早摘葉。