【短片】【米芝蓮】「留家廚房」劉健威:做飲食都要毋忘初衷

蘋果日報 2014/10/30 06:00

米芝蓮留家廚房劉健威

香港米芝蓮公佈新年度推介食肆,「留家廚房」於2011年獲米芝蓮評1星後,2012年回落至「車胎人」推介,2013年更於米芝蓮推介中消失,到今年重新上榜「車胎人」。來自藝術界的老闆劉健威表示,認同米芝蓮評價,又他指做飲食最緊要「毋忘初衷」,專心研發菜色。

被問到佔中有否影響生意,劉健威指營業額下跌三分一,表示認同佔領人士爭取民主訴求,但不認同佔領擾民。

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