繼稻香集團旗下旺角分店的照燒鰻魚炒飯，被投訴懷疑涉及假米後，日前食環署再接獲食客投訴，指進食大家樂上水分店出售的鹹魚雞粒炒飯後感不適，疑亦涉及假米。網上瘋傳一段聲稱假米製作過程的短片，片中工人將塑膠袋放入機器內，經溶化及拉長等過程，製成疑似假米的膠粒。
環保觸覺義務總幹事譚凱邦指，片段與一般回收塑膠後製成膠粒的過程相似，惟單憑短片難以知道是否正製造假米，又指要將膠粒製成白色，需先經過漂白程序。香港食品委員會聯同屬下團體會員包括香港米行商會、香港進出口米商聯合會及香港食米供應商聯會昨就事件表示關注，促請食安中心盡快公佈涉事樣本的調查結果。
■記者伍雅謙