一條食街：
紅磡食街價廉物美創意多
美食坊開業，加上冬季嘉年華，吸引了無數香港人前往紅磡，一下子令這個地方熱鬧不少。不過經常到美食坊及該處一帶搵食的為食朋友們必然發現，幾乎每間食肆長龍排不完。其實搵好嘢食又豈止一處，紅磡民泰街本身便有不少食肆林立，堪稱紅磡食街。而且部分餐廳為吸引食客，更推出各式特價菜及新口味食品，分分鐘冷手執個熱煎堆，在街內找到價廉物美的美食。
記者：莫麗嫦
攝影：陳穎
新款素菜
於民泰街開業數月的素菜館，是食街其中一間生力軍。老闆在開業前已經發現紅磡區的素菜館不多，雖然附近食肆林立但依然有生存的空間，並以新款的菜式作招徠。
街坊食客陸宅：
黃埔花園內的食肆經常爆滿，還是喜歡到紅磡食飯。第一次來這間餐廳，覺得價格合理，食物則與其他素菜館無異；四人套餐分量略嫌不足，可以再多點一道菜式會更好。
佛跳牆$28/位
一般佛跳牆閒閒地都要幾百甚至上千蚊一盅，但係食盅素佛跳牆就只係幾十蚊。素佛跳牆材料亦相當豐富，有竹笙、參鬚、北菇、蓮子、香芋及豆腐等，雖然沒有老雞熬湯，卻以用冬菇、大豆芽、甘笋及西芹熬製五個鐘的上湯代替。
試味報告：
上湯清甜，尤其是當中的豆腐及香芋，吸盡全盅精華，入味非常。
二人套餐$98
雖然餐廳不希望以平價促銷，但在經濟不景的市道之下，平價食物始終有其吸引力，有見及此，餐廳亦順勢推出一些特價套餐，只需幾十蚊便可享用齋滷味拼盤，兩款自選熱盤及甜品，兩口子食個晚飯亦所費無幾。
試味報告：
餸菜和前菜味道中規中舉，可以配埋兩碗例湯就更好。
鹽燒素秋刀魚$55
冬天秋刀魚當造，時令的秋刀魚最肥美……咪住！明明係素菜館又點會有魚食？！這些惟妙惟肖的秋刀魚是老闆剛剛從台灣購入，主要是用大豆、紫菜、小麥及豆皮製成，並且經過師傅的秘密加工，才做出這色香味全的偽秋刀。
試味報告：要與真的秋刀魚相比，味道當然較遜色，但其質感卻與真秋刀魚有八成似，未入口都難分真偽。
椒鹽茄子粒$18
食唔晒一個套餐又想食平嘢，可以Order個特價小菜。店內的特價菜只有兩款，呢款椒鹽茄子粒尤其受歡迎，味道當然係其中關鍵，而且重係二十蚊有找，非常超值。
試味報告：
小巧的茄子粒，一口一粒，炸得甘香鬆化，甚有水準。
店名：素軒
電話：21421919
地址：紅磡黃埔新邨民泰街43號地下C1
座位：約100位
營業時間：平日早上11時至晚上11時，假日、農曆初一及十五，早上9時至晚上11時。
付款方法：現金或信用卡(Visa,Master)
創意抵食 日本菜誘食客
要在充滿競爭的食街矗立達三年之久，非有獨有的取勝之道不可。這間位於民泰街的日式料理，以創意的日式食品加大眾化價錢，吸引到不少食客長期捧場，成為食街中的中堅分子。
年輕食客陳先生：
喜歡這裏的食品種類多元化，經常有創新食品推出給人新鮮感。而且比起黃埔花園內的食肆，這裏較容易搵位，唔使等位等到無晒胃口。
龍皮甲$50
如果你喜歡食粉麵店的炸魚皮，這道食品相信亦啱你口味。龍皮甲的製法與炸魚皮相似，是用三文魚的魚鱗酥炸而成，內裏則釀有蝦膠，作為下酒物尤佳。
試味報告：
雖然賣相並不十分討好，但外脆內爽，口感特別，亦值得一試。
藥膳魚頭鍋$80
這款藥膳鍋用足各式中國藥材，湯水滋補，湯料則為厚肉的三文魚頭或油甘魚頭，任君選擇。逢星期一至五晚九時半後更以半價$40出售！
試味報告：
火鍋中的藥材味濃，魚頭則起了補充鮮味的作用，說是日式火鍋倒不如說是中式的滋補湯更貼切。
香芒帶子批$60
齋睇外表還以為是普通的芒果甜品，卻原來中間藏着原粒帶子，更是店中的人氣小食。新鮮的芒果粒加入雞蛋及沙律醬，內放鮮帶子；每次即叫即焗，熱辣辣吸引力絕不遜於出爐蛋撻。
試味報告：
鮮甜的帶子與香甜的芒果味道異常配合，只嫌分量太少，一個唔夠喉。
店名：久兵衛日本料理
電話：23302738
地址：紅磡民泰街71-73號地下
座位：約100位
付款方法：現金或信用卡（Visa,Master）
營業時間：星期一至五及日中午12時至下午2時半，晚上6時至午夜12時；星期六中午12時至下午3時半，晚上6時至午夜12時。