捷榮在本港及東莞均有設廠,據了解目前捷榮的咖啡烘焙的主要生產工序仍在本港進行。鄔錦安指,會陸續把更多本港的生產線轉移至東莞廠房,「要睇嘅係一間餐飲營運商對系統要求有幾高,而唔係間廠放喺邊度,正如食麥當勞,你都唔會話淨係食喺美國嘅舖頭。」
他又指,「捷榮喺香港製造已經幾十年,現在更重視係世界各地都有可以有我哋嘅製造,我哋嘅製造就叫捷榮製造。」
捷榮近年涉足急凍肉類及預製食品市場,主席黃達堂表示,發現咖啡、茶佔其客戶的總採購額僅8%至10%,而肉類則佔逾20%,以連鎖餐廳對食品標準化及品質穩定的需求越來越大,故希望藉捷榮的品牌效應打入該市場。