飲食人誌:
西扒轉瀛洋和新食Sell精緻
開幕後的朗豪坊依然是城中熱話,各店舖食肆正陸續開業。Mr.SteakCafe剛剛進場,風格與銅鑼灣歐陸色彩的舊店截然不同。新店採用洋和風,裝潢滲進了點點日式格調,食物有半數是和風小食及鍋物;其他西菜亦做到有如日本料理般精緻,給人耳目一新的感覺。
記者:招佩珊 攝影:陳陶鈞
朗豪坊出自日本「六本木之丘」的設計師,兩者格調相似,它亦被稱為香港「六本木之丘」。Mr.SteakCafe老闆John為配合商場的風格,專程往日本參考當地洋和餐廳,將東瀛元素注入這間扒食餐廳;於是,梳化背和燈籠採用了傳統日式屏風上的木刻線條,全新的扒食,則換上傳統日本和西日口味。
由於店舖本身是高級牛扒供應商,牛肉火鍋定食是用上澳洲極和牛,其脂肪紋分布均勻,入口即溶;而日式咖喱石鍋飯上的吉列豬扒,用的是矜貴黑豚肉,肉質幼嫩。新店更率先推出罕有的澳洲安格斯紅毛牛,它雖不及「黑毛」牛鬆化,但肉味濃汁多,價錢也平兩、三成,1客8安士肉眼扒才賣$98,同樣可以啖啖肉鋸靚扒。
其他西菜如燒吞拿魚沙律、意大利麵特色餐,主菜配菜亦擺設得非常考究,欣賞了幾分鐘才忍心拆散它!最值得一提還有榴槤朱古力芭夫,自己對榴槤一向敬而遠之,拍攝時不得不離枱4呎,但芭夫的濃烈氣味,相信好榴槤者必然愛上。
意大利麵特色餐
(烤吞拿凱撒沙律、紅酒燴牛肉和鮮蝦蘆笋天使幼麵配龍蝦汁)$128
電話:35144227
地址:旺角亞皆老街8號朗豪坊L13層2號舖
營業時間:星期日至四:11:30am-11:00pm(星期五、六營業至12:00mn)
座位:60個
交通:旺角地鐵站C3出口
朗豪坊內約有9成食肆已經開業,大多數集中在4樓的美食廣場,而由8樓開始,每層都有1至5間特色食肆。位於13樓食店的環境最正,可看到12樓與13樓之間的「數碼天幕」,景觀開揚,認準時間更可看到繽紛的數碼影像。
F1-3店及F5-6店 美食廣場
01店 UncleGene's(裝修中)
02店 Starbucks
05店 味千拉麵
06店 元氣壽司
07店 阿拉麵館
08店 吉野家
09店 滿記
10店 池記
11店 ItalianTomatoCafeJr.
12店 Delifrance(裝修中)
13店 PacificCoffee
02店 ThaiOrchidsCafe&Bar(裝修中)
07店 仙跡岩(裝修中)
01店 酒吧(裝修中)
12店 SuzukiTokyoCafeBistro(III)(裝修中)
13店 神魚(裝修中)
02店 Mr.SteakCafe
03店 Tapaz(裝修中)
06店 酩霞飛(裝修中)
07店 MesAmis(裝修中)