Le Bread Lab在韓國開業雖然只有兩三年,但憑獨創的士多啤梨奶油卷+全粉紅色搶眼裝修,在IG、FB火速走紅,迷倒不少韓國少女及香港遊客,等閒排隊兩三小時,今年5月在日本開的分店,同樣人山人海。
被它吸引的,還有Kenny,並不愛甜品的他卻對這品牌一試鍾情。因經營美容生意,而經常往來港韓兩地的太太Audreyanna也想不到丈夫會如此迷戀這甜品:「有次他主動問可否跟我到韓國出差,就為了吃這士多啤梨奶油卷!」
為免丈夫次次都要飛到當地去吃,Audreyanna就勸丈夫購入代理權,二人一起在香港開分店。所有忌廉卷都在韓國廠房製作,再送到香港分店,香港店再切生果加工。
他們會根據時令而轉變所用生果,如招牌的士多啤梨奶油卷,現時香港店就用日本出品,充滿果香,配搭柔綿奶油及鬆軟蛋糕卷,的確美味。店內還有其他韓國當紅口味,如草莓朱古力奶油卷、芒果奶油卷、加入咖啡味忌廉的摩卡奶油卷。
另一招牌作就是士多啤梨奶,以日本3.6牛奶加入切成碎粒的士多啤梨;也有奶茶、紫薯牛奶等飲品。賣相和店鋪環境一樣,柔美精緻,連天花板也以水晶爐作擺設,從環境到食物都是為少女心而設,可以預計這店正式開業後,肯定吸引不少90後上門,不過店鋪所有奶油卷最低銷售量為1份4件,而且只能同一口味,所以記緊約多數名朋友上門,才能來個奶油卷小派對。
編輯:楊志強
攝影:關冰浩
LE BREAD LAB
電話:無
地址:尖沙咀美麗華商場1期3樓303鋪
營業時間:11am-8:30pm
詳情: http://bit.ly/2PPl5uX
註:試業期間,時間會根據貨量而作調整,正式開業日期為28/12
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