麥當勞CEO黎韋詩指，旗下全體員工平均獲加薪4%，今年內會增設10間分店，部份進駐新界市區，而位於機場離境大堂的新舖，則為全港最大的McCafe。開業達41年、位於油麻地恆成大廈麥當勞分店，日前因租約期滿結業，引來不少「麥記迷」前往緬懷一番，黎指新店預計會於今年第四季在原址地舖重開。
因應新App等帶來的業務擴張，麥當勞預計會增聘1.3萬人手，料會於暑假舉行招聘會，黎韋詩指當中有6,500名空缺為顧客服務員，主力協助食客使用電子化點餐系統，另亦會增聘廚房員工應付客量需求。
對於被環保團體批評過份「派膠」，每日棄置大量塑膠器皿，黎韋詩指，全線麥當勞將逐步以紙製品取代發泡膠和塑膠包裝，「奶茶同熱朱古力杯、扭扭粉個碗、麥旋風包裝都會轉」。
黎韋詩透露，下月將試行「自攜杯計劃」，鼓勵顧客購買咖啡時自備外賣杯。McCafe去年共售出約2,400萬杯咖啡，若顧客選擇堂食或自攜外賣杯，即可節省相等數量的紙杯和塑膠蓋。
■記者梁銘恩