粉漿加餡料 一分鐘速叮豬腸粉

蘋果日報 2012/04/06 00:00


想吃豬腸粉,不一定要出街買,在家中也可自製叮叮豬腸粉,還可以隨意加入餡料,勁方便!

記者:徐務研
攝影:楊錦文
Model:Kazef@PureModels&Ruby
材料:
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粘米粉120克、澄麪20克、水380克、鹽1/4茶匙、油1湯匙
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做法:
1.將所有材料拌勻。

2.微波爐盒底掃油,加入一勺粉漿,蓋滿盒底,可以隨意加入煮熟了的餡料,放入微波爐,以高火叮大約1分鐘。

3.用餐刀沿盒邊輕輕挑起腸粉,再捲起即成。
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