紙醉金迷，從來迷人。然而，有一種醉，叫心醉。

舞台上掛着偌大的燈牌，印着「Bar City」數個英文字母，穿上黑色皮褸的男士綁起小辮子，蓋不住的銀絲將他的年齡曝光，卻不減他執着電結他時所散發的魅力。隨着結他的輕弦聲過後，迎來了強勁的樂聲，藍光燈酒抖動着。放下只呷了幾口的酒杯，紅男綠女跟着拍子踏進舞池。啊，差點忘了，醉翁之意不在酒。

留着中長鬈髮的男人手持紅酒杯，風騷地穿梭於鋪上紫色桌布的小圓枱間，輪流向座上客寒暄。他叫George，是這家歷四十年風霜的酒吧老闆。能夠迄立數十載，因為他用心去維繫，他強調一間酒吧最重要三件事——音樂﹑酒精及氣氛。當中音樂是他最着緊的，用上了優質的音響，然而，最關鍵的是樂手，他指指正沉醉於樂曲中的辮子爺爺：「好似呢隊樂隊，做咗我哋台柱四十年，有啲成員上咗天堂，而家彈緊嘅係佢哋第二代。」這個舞台曾經留下點點星光，George秀出泛黃舊照，周潤發﹑黑妹亦曾於台上獻唱：「張國榮嗰陣未紅，成日叫我畀佢上台唱歌，我就留最後一首畀佢唱。」沒有半點虛榮，他只覺陪一眾知音人走過一段羊腸小路。

愈夜，這裏似乎愈有生氣。說這裏的客人偏老，倒也不是，當中不乏年輕面孔。反正熱舞中的男女，都散發着一種朝氣，彷彿他們在此尋回了青春﹑一份情懷。George放下酒杯，環顧一周：「我成日叫佢哋記住好情懷，壞嘅唔好諗，人樂觀，就年輕。」難怪，這酒吧正面得有父母帶子女來見識，至於年輕人，也樂在一片懷舊氣氛當中。他牽起一抹天真的笑意：「我只係希望，呢間酒吧唔會俾時代去淘汰。」
酒不醉人人自醉，年華縱去，醉意猶存。

採訪：黃寶琳
攝影：胡浩賢
剪接：胡浩賢

bar City
地址：佐敦彌敦道238號238中心3樓
電話：2992 0233
營業時間：9pm-2am

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