當年今日
關於我們

三餸一湯|番茄粟米排骨湯 Tomato, Corn and Pork Bone Soup

蘋果日報 2021/06/02 17:03

食譜粵菜湯水家常菜蔬菜豬肉30-60分鐘

番茄粟米排骨湯
材料:
豬尾骨1磅
粟米2條
番茄3個
薑片3片
葱段適量
鹽適量
做法:
1. 水滾,加入薑片、葱段和豬尾骨,汆水5分鐘,瀝乾水分,盛起。
2. 粟米切段,番茄切件。
3. 水滾,放入豬尾骨和粟米段,加蓋煲煮15分鐘。
4. 放入番茄件,加蓋煲煮15分鐘,以鹽調味,盛起,即成。
Tomato, Corn and Pork Bone Soup
Ingredients:
Pork bone 450g
Corn 2 pcs
Tomatoes 3 pcs
Ginger slices 3 pcs
Spring onion sections some
Salt some
Steps:
1. Bring water to boil. Add ginger slices, spring onion section and pork bone, cook for 5 minutes. Drain and dish up.
2. Chop the corn into sections. Cut the tomatoes into equal chunks.
3. Bring water to boil. Add the pork bone and corn sections. Cover with lid and cook for 15 minutes.
4. Add tomato chunks. Cover with lid and cook for 15 minutes. Season with salt. Dish up and ready to serve.
empty
empty
empty
水滾加薑葱和豬尾骨,汆水數分鐘。
empty
empty
粟米切段。
empty
番茄去蒂切件。
empty
另煲滾水,放入豬尾骨和粟米段先煲15分鐘。
empty
empty
開蓋再放入番茄。
empty
煮15分鐘後下鹽調味。
-----------------------------
蘋果App大升級 更簡潔更就手!了解更多立即下載體驗
-----------------------------
嚴選9大香港製造醬料,於「你的優惠」網上獨家發售,按此立即購買,齊撐Made in Hong Kong!
-----------------------------
工作辛勞想食餐好?《飲食男女》每日為大家示範三餸一湯