上水美食|河上鄉隱世魚塘邊露天餐廳 紅豆冰綿滑香甜 自家製咖喱汁夠香辣

蘋果日報 2021/03/30 12:01

編輯試食上水露天餐廳紅豆冰上水美食咖喱

位於上水鄰近羅湖的河上鄉一向是遊人去踩單車的熱點,除了去大水管打卡、吃豆腐花,最近單車徑旁更開了一間靠在魚塘的露天餐廳,環境清幽,鳥語花香,四處種滿了花草樹木,恍如置身日本鄉郊,最適合一家大小來打卡。
餐牌選擇少,款式普通,不是公仔麵、三文治,便是魚蛋和燒賣。另外也有燒烤放題,分別為$188/位及$288/位,兩位起,可任吃四小時,以這個環境來說也不算貴。紅豆冰比想像中出色,好喝在味道不會太甜,紅豆軟腍又有椰香,而且冰粒不太多,放久了都不怕稀釋味道。
招牌咖喱小食,魷魚和豬皮的口感爽滑,自家製咖喱醬又夠香。滷水也是自家製,配料有豬耳、牛筋和腎,層次很豐富,吃得出有桂皮、八角、丁香和草果。滷水的味道純和,一點也不涸喉。喜歡吃辣的別錯過自家製辣油,老闆用了青花椒去炒,味道特別香,辣得來很惹味。豬扒麵較失色,雖然豬扒沒雪味,但煮得太熟,入口有些嚡。
整體食物款式普通,但製作有誠意,由咖喱汁、滷水汁到辣油都是自家製。加上環境舒適,收費不貴,人均消費才百多元。唯一不足的是人手不夠,人多時上菜比較慢。
採訪、攝影:《飲食男女》
地址:上水古洞村
電話:6227 7168
營業時間:星期二至五12nn-10pm,星期六及日10am-6pm,星期一休息
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