「沒有死，就要做對得起良心的事情。」原本在台灣科學園做生意的劉天和，人生的上半場事業得意，公司更一路拓展至海外，沒想到2000年發現罹患癌症，歷經8次手術後，劉天和好像脫胎換骨一樣，為了尋找健康無毒的海鮮，竟跑到澎湖投入大筆資金養無毒魚，並強調要賣健康而非賣商品。

現年67歲劉天和自小家境清苦，1965年時只有小學學歷的他，隻身從鄉下到台北市當冷氣機維修學徒。歷經10年的學徒生涯，1975年劉天和終於熬出頭來，開始創業，隨後更搭上台灣經濟起飛的順風車，打進台灣半導體及光電大廠的製程規劃，主攻廢氣處理管道製程。他說，在科學園區做生意，比較符合他的個性，「我比較積極，不愛拖拖拉拉，也追求效率。」

劉天和的事業版圖不斷擴大，甚至拓展到新加坡、中國大陸，但幾乎沒日沒夜的投入在工作上，也讓身體出了問題。劉天和憶述，當時除了星期天晚上，每天都加班到晚上9時，下班後跟同事一同吃宵夜、喝酒，隨後健康出問題，到醫院一查發現患上大腸癌。劉天和有一天趁吃宵夜時，與公司高層說身體出狀況，希望團隊能好好地經營下去。但這一番像是「交代後事」的話，讓同事覺得不對勁，劉天和生病的消息，終於傳進太太的耳裏。

「她知道以後甚麼都沒問我，有一天加班後，她就帶着兒子來新竹工廠。」劉天和說，兒子從外國回來，他每次都會親自去接機，但這次一聲不響的出現讓他覺得很驚訝。其妻當着兒子的面前直接問起病情，「我只好老實說，然後開始積極的治療。」 劉天和一共經歷了8次的手術，切除了全部大腸。劉天和當時想着，自己才50多歲，人生還很漫長，卻從未有過「為甚麼會發生在我身上」的怨天尤人想法。然而，人工肛門帶來許多困擾，他駕車時曾在解開安全帶時不慎扯到，排洩物灑滿全身，也曾因休息站廁所沒有坐式馬桶，不小心弄髒衣服和地板，如此不便且狼狽的生活讓他感到非常困擾，甚至無法忍受，因此選擇了醫生提供另一個選擇，以部份小腸取代大腸。

劉天和說，生病過後，醫生建議魚類的蛋白質很好，加上看了大兒子買的書，知道未來養殖漁業十分有前景，「我身體出了問題之後才發現，台灣要找到乾淨無毒的魚是很困難的事情。」他也說，自己也很好動，靜不下來，因此評估過後發現，澎湖的海域無污染，就決定投入養殖漁業。「當初整個澎湖人都很驚訝，認為養殖漁業風險高，賺錢很難，怎麼會有人來做，大家都就抱着看笑話心態在看我。」

雖然大家都很好奇，到底有誰可以承受長時間的虧損而持續投資，但劉天和說，16年了，以一張白紙開始的他仍然堅持。劉天和說，水產要達到無毒養殖、無用藥的水準很困難，第一次捕撈起來發現漁獲有藥物殘留，主要是因為飼料都有藥物添加，因此毅然自設飼料廠，之後又買土地建自己的加工廠，甚至建構自己的道路，建立「從產地到餐桌」水產食材一條龍的經營模式，從生產、加工、零售、及服務全程包辦。劉天和隨後又投入了農場、畜養業，近日還開始投入養羊。

除了矢志提供消費者無毒有機的好食材，劉天和還不遺餘力宣導健康飲食、健康生活，「不要像我沒照顧好自己，後悔都來不及。」在生病前，劉天和是標準的夜貓子，但生病後，劉天和晚上8時就睡覺，清晨3時左右起床，天還沒亮就去爬山，也盡量多走路。劉天和說，得癌症之後能平安活下來，就要謝天謝地，也要做對得起良心的事情，因此他立志「我賣的是健康，不是產品。」

台灣《蘋果日報》