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二十四節氣芒種|濕熱多雨翳焗易中暑 2大消暑中醫湯水茶療推介

蘋果日報 2021/06/05 00:03

二十四節氣芒種中暑消暑湯水消暑祛濕楊倩婷

芒種的到來,為炎夏揭開序幕,也是梅雨連綿的時節,濕度增加,濕熱彌漫於空氣中,人們容易感到呼吸不暢,尤其現在時刻戴着口罩,呼吸更見困難,四肢也見困倦、精神不振,胃口也欠佳。應注意適當運動鍛煉增強體質,防止中暑等季節性疾病發生。踏入雨季,應當隨身帶備雨傘,以防濕身,萬一被雨淋濕,也應趕快拭乾,也不應淋濕後直接吹冷氣或風扇,以免受涼。

體質虛寒避免吃冷凍水果

隨着夏天到來,各色當造水果種類繁多,應注意避免長期大量進食同一種水果,體質虛寒人士(怕冷、手腳冰冷、容易疲倦、舌苔厚白等),須注意不應養成將水果冷凍的習慣,若是須冷凍存放的水果,也不宜從雪櫃拿出來後直接進食,以免寒氣加重,進一步傷及陽氣。

兩大消暑湯水推介

消暑祛濕湯
材料:熟薏米 紅豆 各15克 冬瓜 50克
功效:清熱解暑,利尿消腫。
適合:身體沉重睏倦、精神不振、食欲欠佳、浮腫人士。
做法:
1. 用水浸泡薏米、紅豆,冬瓜洗好切成塊狀;
2. 加入清水,放入燉盅,可加適量鹽調味,燉1.5小時。
除了燉湯,也可以將以上材料處理(浸泡、切塊)後直接煲湯,大火煲滾後轉小火滾1個小時左右即可。
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紅豆健脾養胃、利水除濕,與薏米一同食用有去水腫之用。
節氣防暑茶
材料:桑椹、枸杞 各 5克 薄荷 、五味子 各3克
做法:將以上材料放進暖杯,加入300mL熱水,焗15分鐘就可飲用。
功效:生津潤腸、清熱消暑。
適合:口乾口渴、不耐炎熱、心情煩躁人士。
注意:由於桑椹有潤腸作用,大便稀溏人士須慎用。
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桑椹(圖中左上)有滋陰補血、生津潤腸之用,大便稀溏人士須慎用。
注意:
1. 每人體質有差異,可先諮詢中醫了解自己體質和合適的調護或治療方案。
2. 任何食物、藥物都有各自偏性,故不宜長期服用單一食品或單一食療方。
3. 隨着氣溫上升,食物的存放也應注意,氣溫升高,食物的存放期縮短,若食物有變壞就不應食用。
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夏天有各色當造水果,香港註冊中醫師楊倩婷提醒應注意避免長期大量進食同一種水果。
撰文:香港註冊中醫師楊倩婷
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