合和(54)在香港其中一棟最經典的建築物，可算是灣仔合和中心。合和中心於1978年由曾是私人執業建築師的胡應湘親自設計，中心頂樓的360度旋轉餐廳更是不少港人的集體回憶。餐廳至今已數度易手，首家進駐的餐廳R66於80年代初經營逾30年，餐廳旋轉一圈需時66分鐘，「R66」也因而得名。

早在1966年，合和主席胡應湘的父親胡忠，已經以其父親的名字在旺角興建胡社生行，當時是彌敦道最高的建築物，其頂層是香港第一間旋轉餐廳「仙后旋轉餐廳」。

至1978年，曾為建築師的胡應湘親自設計了灣仔合和中心，整幢大樓成圓柱形，最特別的是他同樣把頂層62樓設計成旋轉層，並開設了旋轉自助餐餐廳R66，讓大家可以一邊品嚐佳餚，一邊居高臨下欣賞港島景色，R66一直經營逾30年，成為「老字號」旋轉餐廳，惟2012年由西班牙餐廳View 62以一倍租金取代R66，當時該址已是本港僅存最後一間旋轉餐廳。現時該址由主打自助餐的「自助山」經營。

全球樓行 Dream House零距離
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