報道說,胭脂紅和胭脂蟲紅來自雌性胭脂蟲,數百年前的印第安人已懂得用這種甲蟲製作紅色染料,現在人們會飼養胭脂蟲,弄乾後磨碎來提煉染料,不少廠商在食物和化妝品中採用。根據FDA資料顯示,雪糕、雞尾酒中的櫻桃、果汁、糖果、乳酪和部份加工食品,以及唇膏、眼影甚至嬰兒用品,都有使用。
製造商在產品標籤中不會列明產品中含胭脂紅和胭脂蟲紅,只會含糊地寫內有E120或「已加入色素」。他們此舉是合法的,因為兩者均是天然物質,根據FDA規定,製造商不一定要在產品標籤中寫出這些成份。不過,有衞生關注組織批評,胭脂紅和胭脂蟲紅打破素食人士的「齋缽」,還有可能令人產生敏感反應,因此要求FDA更改現時有關胭脂紅和胭脂蟲紅的產品標籤規定。
FDA曾收到至少三十五個關於胭脂紅和胭脂蟲紅令人產生敏感的報告,考慮修改產品標籤規定,要求在標籤上寫明是否含有這些染料。
美國《華爾街日報》