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【南丫島美食】香港cafe界元祖南島大叔 以異國特色早餐重拾旅行回憶

蘋果日報 2018/09/28 00:05

cafe早餐美食南島書蟲

當年Starbucks還未興起之時,玩世不恭的老闆阿Ken,到國外旅行已深受cafe及素食文化吸引,回港後選址南丫島開辦了南島書蟲Cafe。一直在南丫島屹立20年,可謂是香港cafe界的元祖。老闆也經常到外地旅行,認識當地的特色早餐後便帶回餐廳。可以講得上每一個旅行,都帶來一份早餐,背後就是一個故事。
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南島書蟲
南丫島榕樹灣大街79號
採訪 : 周子欣
攝影 : 梁詠俊
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老闆阿Ken將外地旅行時吃過的特色早餐作為創作靈感。
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阿Ken最近迷上SUP,喜歡那種流汗感覺。
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20年前開始於南丫島營業的南島書蟲Cafe。
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阿拉伯早餐Shakshuka。