荃灣美食｜食材店牛扒即買即食 封門柳唔使$200一塊 肉味濃有嚼勁 海旁露天位歡迎狗狗
蘋果日報 2020/12/29 12:00
編輯試食荃灣牛扒封門柳荃灣美食
荃灣西的海之戀商場，除了有吸引人氣的激安殿堂進駐之外，也開了不少新餐廳。以高級精品食材網店打響名堂的Feather & Bone便是其一，四年前在跑馬地開設實體店之後，分店愈開愈多。
這旗艦店佔地6,000呎，寬敞闊落，除了附設精品食材店，售賣各款餐酒、意粉、芝士、香腸、蔬菜和牛扒等等，更有室內餐廳及臨海露天座位，歡迎客人帶狗仔一起來開餐。
餐牌選擇不多，約廿多款，供應全日早餐、沙律、漢堡和意粉。最受歡迎的一定是牛扒，客人可在肉櫃前挑選喜歡的部位，再直接告訴廚師要求的生熟程度。柯打牛扒送一款自選醬汁，另外亦有多款加錢的配菜，如烤大啡菇、手切薯條，燒粟米等。
法式洋葱湯，賣相吸引，多士上面鋪滿了芝士，味道鹹鹹香香，洋葱湯足料，味道香甜，水準拍得上高級西餐廳。辣蟹肉烤餅，份量不少，英式鬆餅煎至金黃色，拌蟹肉、炒蛋和辣肉腸牛油來吃，惹味得很。
牛扒選了最喜歡的封門柳，不用$200已經有300克，頗抵吃。火候恰到好處，要五成熟便五成熟，切開肉汁滿瀉，肉味香濃又有咬口，調味不錯。伴牛扒的藍芝士牛油汁，肉香芝士香共冶一爐。薯條連皮炸，外層香脆，有薯仔味又不會太膩。
整體食物有水準，尤其是牛扒，優質又抵吃，加上環境舒服，服務到位，期待晚市有堂食再來過。
採訪、攝影：《飲食男女》
地址：荃灣大河道100號海之戀商場地下G09號舖
電話：2618 8160
營業時間：8am-6pm
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