有否試過拿着牛油多士（圖）時不慎失手跌落地，往往都是塗了牛油那一面先着地呢？這個問題困擾科學家178年，終於被英國曼徹斯特都市大學破解，一切都是與餐桌的高度有關。
研究員進行測試，從餐桌上跌下100片多士，發現多士從2.5呎高的餐桌邊緣跌落時，81%最終是塗了牛油那一面先着地。若想塗了牛油那面着地時向天，那就一定要換一張8呎高的枱，這樣多士才夠時間作360度轉動。
研究員史密斯（Chris Smith）解釋說，除餐桌的高度會影響多士跌落的時間外，麵包上的氣穴，令麵包下跌時產生阻力，塗了牛油那一面改變了麵包的表面，也改變了阻力，影響多士掉落時轉動的方法。
英國《都市報》