【呻一呻】愛吃生蠔的Andy早前發現外賣生蠔公司U's Kitchen位於牛池灣街市的店舖內，經常將生蠔放在地上，擔心沾染細菌。《蘋果》記者曾到上址查證時，發現店舖對面地上擺放數個發泡膠箱，內有一袋袋生蠔，部份膠箱打開，部份則蓋子虛掩，惟未見生蠔旁邊有否放置冰袋。

職員︰一直有冰袋保溫

U's Kitchen職員黎先生回應本報查詢時聲稱，當時貨物剛送到，故必須開箱點貨，其間一直有冰袋保存溫度，完成後即時放回攝氏2至4度的雪櫃保存，整個點收過程約15分鐘。他表示，運送生蠔時會使用保溫袋、冰及冰墊，防止生蠔變壞，可保存約4小時。經本報轉介後，食環署只表示如未有妥善處理生蠔，微生物有機會污染食物。檔案編號：0815142社會服務◆匿名投訴恕不處理。一經投訴，本報保留刊登權利◆報料熱線：2929 0000◆社會服務熱線：2990 8288◆蘋果日報慈善基金：2990 8688◆電郵：mailto:[email protected]◆傳真：3711 2468◆網址： http://charity.appledaily.com.hk