早前飯店開張,范老闆花了二百多萬(人民幣.下同),買了八千八百八十八條、每條售三百多元的「發財魚」點綴一下。一個多月後,這批發財魚身上開始泛白。經過查問,范老闆才知道自己買的魚雖是發財魚的品種,卻是賣不出價錢的「廢魚」。魚身上紅色是後天加工,時間一長就褪色。原來有商販以低價買入廢魚,用激光或紅色素針為廢魚上色,再以高價賣出。
這種學名叫「血鸚鵡」的魚,由於身體通紅飽滿,笑瞇瞇的樣子,近年被人稱為「發財魚」。如今市場上一般的發財魚價格在二十至三十元一條,而大一點的則在五十至六十元一條,如果是全身通紅而且手掌般大小的話價格高達三百元,這種魚是愈紅愈貴,價格與顏色成正比。
上海《新聞晚報》