罐頭午餐肉除了夾麵包、煮餐蛋麵，還有甚麼吃法？美國紐約有餐廳就用它來製作壽司以至炸肉條。

在布魯克林區的Suzume餐廳，創出午餐肉壽司，將午餐肉煎香後置於壽司飯上，每件盛惠3.5美元（約27港元），食客試過都讚不絕口。至於稱為「musabi」的炸午餐肉條，在夏威夷非常受歡迎，現在連紐約餐廳也開始引入。

午餐肉自1937年由明尼蘇達州食品製造商Hormel研發，以豬肉、鹽、水、馬鈴薯粉、糖和硝酸鈉製成，由於保存期長，是二戰期間主要糧食。

英國《每日郵報》