隨着逃犯條例引起的風波愈鬧愈大，不少行業不能避免的都牽涉其中。網上經常有不同餐廳因為政見問題而引起大量討論甚至攻擊，不論黃藍皆是。今次我們找來了五位不同立場的廚師及老闆，分別講解一下今次對這場運動的意見，看看到底飲食界對於這場運動的想法及見解是如何。

基本上大部份的廚師也知道五大訴求是甚麼，但亦有餐廳老闆（阿朱）表示不太清楚年輕人在追求甚麼，亦不清楚五大訴求是甚麼。但當說到警察跟示威者，每人也有不同的意見。

嚐‧千碗的老闆阿峰指，示威者主要分成和平示威及衝擊者，但若不是示威者衝擊，警察不會胡亂打人。

而暢和麵家的老闆阿廣則覺得，因為有警察在，才令情況更加混亂，若是讓人們和平散去，絕對不會有衝擊。

前私房菜廚師吳永皓及滑嘟嘟老闆娘Bonnie則認為，若示威者真的犯法，警方應該執法，但是目前使用暴力的對象及暴力程度則完全不對。

不過到底這場運動的結局會是如何，每人的答案也說不準，有人表示當然理想的會是成功爭取五大訴求，在「煲底」下取下面罩相見，亦有人指政府無論如何也要前進一步展開對話。

但不管結局如何，或許正如吳永皓師傅所說，正因為對香港都有感情，才會留意她的每一點發展。「如果在其他更極權國家，連發聲機會也沒有，在香港我覺得還有機會發聲。」


採訪：《飲食男女》編輯部
攝影：《飲食男女》攝影部

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