近日台灣茶飲店開個不停，再有一間台灣過江龍「木衛二鑄茶所」到港，並不以黑糖珍珠鮮奶作主打，而是以蜂蜜和二砂調味的自家製黑白珍珠、有機茶和頂級茗茶作主力。
店內特設手沖現泡茶專區，使用紫砂壺人手沖泡來自台灣阿里山高山茶葉，入口甘醇茶味濃。
另外不同飲品亦可加錢追加珍珠，除了店內特有的蜂蜜珍珠，較特別是為海外店而設的茶珍珠，珍珠以茶沖製，味較清淡帶少許茶香。
店鋪取名為木衛二，因為衛星木衛二（Europa）是人類已知67顆木星衛星中最漂亮綺麗的一顆，店家期望能像該衛星一樣，即使不是最大，也能成為最閃亮突出的一間店。
店面亦放置了與店名互相呼應的衛星裝飾，感覺夢幻，讓人在等待茶飲的同時，也可以打卡拍照消磨時間。

採訪：范名雅
攝影：周義安

木衛二 香港鑄茶所
地址：銅鑼灣怡和街22號地下三號鋪
營業時間：11am-11pm
電話：3618 7576

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