近來香港欠佳，但仍有新餐廳開張，全因黃色經濟圈發威。

在新蒲崗新開的重光弁当，主打日式便當，餐廳堅持不用中國製的食材，選用北海道白米，歐美的肉和蔬菜，就連便當外賣盒都是日本製造。負責人Stephen表示，這對餐廳來説是一個大挑戰，但是「黃色經濟圈是一種精神，理念，抗爭運動一天未完結，黃色經濟圈的精神理念也會一直存在，只要同路人一起團結，有一天小店也可壯大起來。」

所有便當即叫即做，牛肉壽喜燒便當（$58）選用加拿大肥牛，加上鹹甜的自家製壽喜燒醬汁，是大家懷念的味道，終於可以吃牛肉飯了！自家製吉列豬扒便當（$68）的豬扒由外國進口，灑上日本麵包糠，炸皮不會太厚，剛剛好，豬扒脂肪比例平均。重光招牌便當（$65）十分豐富，有蝦餅、炸雞和鱈魚柳，酸甜的自家製他他醬很開胃，味道清新。餐廳更與台飲店合作，發售水果茶，黃店互相合作。

除了便當，Stephen想透過餐廳去告訴香港這一年發生了甚麽事情。「只要同路人團結，有一天小店也可壯大起來。」餐廳内張貼各種文宣和照片，記錄了這一年來香港社會運動的每一刻。他認爲，這段時間認識了很多同路人，只要社會運動還未結束，黃色經濟圈的精神理念也會持續下去，要改變香港的消費模式，擴大小店的生存空間。

採訪：梁穎彤
攝影：陳秉謙

重光弁当
地址：崇齡街33號新蒲崗廣場 1/F B07
電話：從缺
營業時間：11:30am-8pm
詳情： http://bit.ly/2wW2R76

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