價錢：$40/4人
需時：35分鐘
（未計醃過夜時間）

材料：雞1隻（2磅半）、薑2片、葱1條、粗鹽21/2湯匙、五香粉21/2茶匙

呢味菜重點係醃料份量同雞嘅重量要配合得啱啱好，如果隻雞輕身啲，鹽同埋五香粉份量就要按比例減少，否則好易過鹹或唔夠味㗎。