於荃灣區開業不久的韓閣，裝修頗為型格，不過坐得有點擠逼。菜式多是傳統韓國菜，沒有太大驚喜，但價錢卻相當吸引，比坊間的同類餐廳平兩至三成，但食物質素卻相當對辦，足證「平嘢都有好嘢。」

招牌菜「亞之媽炸雞」，現點現炸，肉質嫩滑，咬下酥脆，帶甜味的醬汁有少許清酸香味，極為惹味。我最喜歡牛骨蘿蔔湯，因為湯底清甜有牛香，牛肋骨又很鬆化。原來老闆娘得韓國大廚傳授秘技，湯底用魚乾、昆布、大葱、洋葱及牛骨等熬足六小時，難怪味道如此正宗。

此外，才賣一百多元的大韓無骨豬手相當有驚喜，價錢比其他店鋪平一截，但豬手炆得入味，肉質爽口，以生菜葉包着來吃，清新而沒半點油膩感。至於韓式芝士岩漿炒飯及鐵板魷魚等菜式，水準亦相當不俗。

不介意環境狹窄的話，以這個價錢吃這樣質素，絶對值得一試﹗

採訪及攝影：Jayden Chan

韓閣
地址\荃灣路德圍運通街地下10M鋪
電話\3956 8181
營業時間\11:30am-11pm

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