有喜歡到台灣吃滷味的粉絲嗎﹖銅鑼灣登龍街將會出現一間來自台北師大夜市的滷味專門店，名為燈籠滷味，是國立台灣師範大學附近的知名滷味店，本來沒有招牌，因門口有紅燈籠掛起，所有學生去吃時都以燈籠為名，所以才有此名。

21年前開業後，因價廉物美，一直是當地人氣店。數年前，接手的兩兄弟分家經營，這次來港開分店的，就是當地盛傳由弟弟經營，鮮黃色招牌的「燈籠滷味」，而不是由哥哥經營，招牌為紅色的「燈籠滷味創始店」。

和香港常見的潮式滷水或港式滷味不同，燈籠滷味是熱食的，所以點菜後，店方會加熱後才給客人，味道方面，台灣滷水味道會較為甜身，除了必有的鴨翅、豬耳朵、豆乾，部位亦非常特別，如鴨脆腸、雞心、豬腳筋、豬血糕，當地學生甚至會加上即食麵、粉絲等，變成主食。想知味道如何，就密切留意進一步報道。

編輯：楊志強

燈籠滷味
地址：香港銅鑼灣登龍街39號地舖

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