【隱町】後巷飄來的串燒香

立場新聞 2020/03/20 11:12

    武漢肺炎蔓延，無得去旅行，又無得睇球賽，夜晚有乜好做？食宵夜吧！
    舖如其名，這家在大愛的包販子後面後巷的隱町，無心就找不到。找到的都是對食又或者對其清酒有要求的朋友。今天無緣試「魷魚德利」，但其他 on menu 的也非常不錯。
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    先來的是牛小排、螢光魷魚與青葡萄豚肉卷，牛小排不算特別與嫩滑；之前每次吃的都是漬版螢光魷魚，燒的則是第一次吃，至少少了漬版常見的腥味，多了一份鹹鮮味與魷魚絲的香！至於豚肉配青葡萄，葡萄清甜去了豚肉的油膩感，味道也很夾。
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    免治雞肉雞味濃，蘸蛋漿後味道層次更為分明；雞皮好食不油夠脆口，送酒一流。另一很好送酒的是池魚 BB ，說是 BB 也有尾指長，整條吃掉滋味無窮。
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    燒粟米牛油非常香，青椒仔、燒茄子、冬菇也不俗，只是珠玉在前而顯得普通。
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    燒飯團也算不錯
    記住請預先訂位，因為地方淺窄又旺場啊！
    燒螢光魷魚　HKD58
    免治雞肉配初生蛋　HKD38
    青葡萄豚肉卷　HKD28
    澳洲 M5 和牛牛小排　HKD58
    炸雞皮　HKD28
    牛油燒粟米　HKD22
    青椒仔　HKD28
    蒜香燒茄子　HKD38
    燒飯團　HKD38
    池魚 BB　HKD88

    性價比：3.6/5

    好食：3.9/5

    衛生：3.7/5

    隱町
    地址：太子花園街 239 號嘉慶苑地下 C 號舖
    電話：54956660
    營業時間：星期一至日　18:00–01:00
    原刊於作者 Instagram