有網民號召五一勞動節晚上 7 時半在沙田新城市廣場發起「和你唱」活動。傍晚 6 時許開始有市民於商場不同樓層高叫口號及展示標語。晚上 7 時，大批防暴警員突然衝入商場驅散市民，並用橙色膠帶圍封商場多個位置，多間商店落閘關門。警方開咪警告在場市民可能違反「限聚令」，期間不斷推進，並施放胡椒噴霧，多名記者、市民及沙田區議員「中椒」；亦有防暴警員在商場外平台位置截查市民。

今日下午開始，沙田新城市廣場周圍一直有大批警員駐守。傍晚 6 時許，陸續有市民於商場各樓層高叫口號及展示標語，期間有大批便衣警員一度進入新城市廣場內巡查，於商場四樓截查市民，無人被捕，警員其後離開。部分參與行動的人士無行動編號或委任証，不知是否警員，亦有便衣警員刻意反轉配戴委任証；市民則分散在商場各樓層近欄杆位置，高呼口號及展示旗幟、標語等，公民黨立法會議員楊岳橋亦在場監察警方行動。

晚上約 7 時，大批防暴警察從沙田鐵路站外衝入商場三樓、四樓及五樓，以警棍推撞開路，又用橙色膠帶圍住商場中庭及高層近欄杆位置，稱要阻止市民聚集。現場氣氛緊張，多間商店落閘關門，有警員一度搖動胡椒噴霧，指向人群及記者。

市民其後轉到商場地下中庭位置聚集，高叫口號，警方隨即到中庭驅散及架起橙色封鎖線，並以廣播器警告在場市民可能違反香港法例 599G 章，即「限聚令」。期間警方不斷推進，並施放胡椒噴霧，多名市民、記者、沙田區議員黃文萱及李志宏等被噴中。防暴警員又不停要求記者後退，又指責記者阻礙警方執行職務，說「可唔可以維持你哋嘅專業？」警員一度清空商場中庭三樓、四樓位置。

另外，商場外沙田大會堂平台亦有大批防暴警員戒備，並截查數名市民。期間不斷質疑拍攝中的記者多於 4 人聚集，違反「限聚令」。晚上 8 時許，另一批防暴警員由百步梯進入商場，再次推進，期間扣查一名男子，該男子較早時間曾多次與警員爭論，最終被警方以違反「限聚令」票控。