【燈籠滷味】疫情下要懷緬台灣味道的人要入來！

立場新聞 2020/05/14 12:27

    疫情似無限期延續。去旅行，就算是「近在咫尺」的台灣，都似是世上最遠距離，短期內是不可能的了。
    興幸身處香港這個福地，各國美食也能吃到（最多食完跑多啲、舉多兩吓啞鈴），台灣美食更比比皆是。
    這家燈籠滷味是來自台灣師大夜市，就算比不上原店風味，也至少令你止一止旅行癮。
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    我沒吃過原店，但以台式食肆來說，食物味道水準絕對可以收貨。滷肉飯豬肉肥肉不多，不會太油膩，醬汁也調得剛好，絕非只是男人的浪漫，女士吃也可以的。
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    重點的車仔麵是滷汁湯底，說是車仔麵其實湯少更似營多撈麵。湯底由台灣總店直送，含桂皮、花椒、甘草等十數種中藥，香、濃、味道層次分明，喝下去順喉回甘，更帶滷味肉香，不得了！最緊要是夠大份，兩個人分著吃也可能吃不完。
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    配料選了花枝丸、大豆皮、雞腎與高麗菜（椰菜），花枝丸不算特別，大豆皮與椰菜吸了湯汁風味佳，雞腎滷得入味，要挑剔的話是有點硬實。另外台灣地道「王子麵」貌似大光麵，但掛汁能力還不錯，可試試。
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    額外點的台灣腸就是台灣腸味毋須多說，黑糖珍珠奶茶，太多奶味茶味冇掟企，啱唔啱味要大家自行考慮了。
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    車仔麵　HKD51
    台式香蒜腸　HKD26
    滷肉飯　HKD28
    黑糖珍珠奶茶　HKD24

    性價比：3.7/5

    好食：3.8/5

    衛生：3.6/5

    燈籠滷味
    地址：銅鑼灣登龍街 39 號地下
    電話：25812233
    營業時間：星期一至日　12:00-22:00
    原刊於作者 Instragram