近日亦有進口冷藏食品被驗出武漢肺炎病毒,深圳市疫情防控指揮部辦公室昨日表示,從一份從巴西進口的急凍雞翼樣本表面驗出病毒;但接觸過該批產品的所有人員對檢酸檢測呈陰性(見
另稿);世衛緊急健康計劃總監 Mike Ryan 則指,現時未有證據顯示食物或食物供應鏈與傳播有關(見
另稿)。但美國微生物學會 2010 年的研究曾指出,武漢肺炎病毒與沙士病毒相似,能在低濕度和攝氏 4.4 度以下溫度生存,與雪櫃的環境類似;港大感染及傳染病中心總監何栢良亦曾指,病毒在冷藏溫度存活時間較長,建議冷藏食品必須徹底煮熟,以防交叉感染。