【LPM Restaurant & Bar】巴黎的味道

立場新聞 2020/10/20 18:14

    Netflix 新劇 Emily in Paris 被法國人批評與現實的巴黎差天共地，但香港人總是如 Emily 一樣對巴黎甚至法國有無限 fantasy 。
     
     
     
     
     
     
     
     
     
     
     
     
     

    【LPM Restaurant & Bar】巴黎的味道 Netflix 新劇 Emily in Paris 被法國人批評與現實的巴黎差天共地，但香港人總是如 Emily 一樣對巴黎甚至法國有無限 fantasy 。 事實上，香港有很多頂級法國餐廳，例如四季的 Caprice 、L'Atelier de Joël Robuchon 等等，但有陣時想食平啲啲，又要一定質素的，其實選擇真的不算太多。這次介紹的是重新出發的 LPM 價錢相對便宜，質素也相當高，值得一試再試。 位於中環心臟位置的 LPM 門面優雅，內裡則有大量雅緻畫作、雕塑做佈置，彷如置身 Gallery 內進餐。 先來的麵包，配上新鮮蕃茄與檸汁，再蘸橄欖油與醋，是很有趣、新鮮的配搭，必試。 Tomato Martini 如果簡單點形容就似在喝蕃茄味酒，但蕃茄味清香，酒精味亦不太重，非常適合女士飲用。 Yellowtail Carpaccio 其實就是鰤魚西式做法的刺身，雖然鰤魚很肥美又有橄欖油，但 citrus 醬汁配上洋蔥粒吊味，非常清新夠開胃。 至於個橄欖油浸蝦 (Warm Prawns with Olive Oil) ，蝦身爽脆鮮味，食落有點似龍蝦口感，加上火箭菜絲，又不似眼見一樣油膩。 法國菜點少得蝸牛。這個焗蝸牛，用上重羅勒味的青醬配蒜頭焗成，香味濃郁但蝸牛本身稍小，能一啖一隻。用前菜的麵包蘸醬汁也很不錯。 主菜則只點了肉眼扒，無點招牌的春雞，但這個也是拍案叫絕，因為實在太 juicy ，是牛味大爆發，表面香脆內裡柔嫩，比起其他扒房也贏一大截。 甜品的法蘭西多士，別少看它。你以為只是炸起塊包你就錯，內裡根本吃不出麵包口感，而是綿綿的 Crème brûlée 口感，加上表面的焦糖脆面，真的不敢相信自己的舌頭，配合香桂雪糕很醒神。 值得一提的是，記得法國餐廳有 dress code ，請記住不要穿短褲喇！ 性價比：4.0/5 好食：3.9/5 衛生：3.9/5 LPM Restaurant & Bar 地址：中環士丹利街 23-29 號 H Queen’s 1 樓 1 號舖 營業時間： 星期一至日　12:00–22:00 電話：28871113 #hkblogger #hkfoodblogger #hkig #hkiger #hkboy #vscocam #hongkongfood #instafood #foodstagram #foodporn #hkfoodie #hkfoodporn #foodaholic #hkfoodgram #foodoftheday #foodie #holidayvibes #french #frenchtoast #steak #食好西 #手機食先 #食評 #不專業食評 #密密食 #LPM

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    事實上，香港有很多頂級法國餐廳，例如四季的 Caprice 、L'Atelier de Joël Robuchon 等等，但有陣時想食平啲啲，又要一定質素的，其實選擇真的不算太多。這次介紹的是重新出發的 LPM 價錢相對便宜，質素也相當高，值得一試再試。
    位於中環心臟位置的 LPM 門面優雅，內裡則有大量雅緻畫作、雕塑做佈置，彷如置身 Gallery 內進餐。
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    先來的麵包，配上新鮮蕃茄與檸汁，再蘸橄欖油與醋，是很有趣、新鮮的配搭，必試。
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    Tomato Martini 如果簡單點形容就似在喝蕃茄味酒，但蕃茄味清香，酒精味亦不太重，易入口小心飲多就醉🤭。
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    Yellowtail Carpaccio 其實就是鰤魚西式做法的刺身，雖然鰤魚很肥美又有橄欖油，但 citrus 醬汁配上洋蔥粒吊味，非常清新夠開胃。
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    至於個橄欖油浸蝦 (Warm Prawns with Olive Oil) ，蝦身爽脆鮮味，食落有點似龍蝦口感，加上火箭菜絲，又不似眼見一樣油膩。
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    法國菜點少得蝸牛。這個焗蝸牛，用上重羅勒味的青醬配蒜頭焗成，香味濃郁但蝸牛本身稍小，能一啖一隻。用前菜的麵包蘸醬汁也很不錯。
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    主菜則只點了肉眼扒，無點招牌的春雞，但這個也是拍案叫絕，因為實在太 juicy ，是牛味大爆發，表面香脆內裡柔嫩，比起其他扒房也贏一大截。
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    伴菜的焗薯奶油味重。
    甜品的法蘭西多士，別少看它。你以為只是炸起塊包你就錯，內裡根本吃不出麵包口感，而是綿綿的 Crème brûlée 口感，加上表面的焦糖脆面，真的不敢相信自己的舌頭，配合香桂雪糕很醒神。
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    值得一提的是，記得法國餐廳有 dress code ，請記住不要穿短褲喇！

    性價比：4.0/5

    好食：4.0/5

    衛生：4.0/5

    LPM Restaurant & Bar
    地址：中環士丹利街 23-29 號 H Queen’s 1 樓 1 號舖
    營業時間：
    星期一至日　12:00–22:00
    電話：28871113