好奇。當年在英國留學，接觸到關於綠色運動的資訊新聞，聽聞不吃動物對環境好，咪試下囉。試下試下，就慢慢開始咗唔食動物喇。後來認識了一位食 raw 的朋友，青春熱情可人，「有料到，我又試下先！」，遂於十年前左右開始食 raw 至今。

我很少去餐廳吃。由於祥哥食 raw，飲食簡單，在家中在公園已經是五星級享受。給我幾個芒果，幾條香蕉，祥哥已經心花怒放。Eating is a meditation。只要放空，搭返通條天地線，無論在哪兒，其實都可以係同天上嗰位老細傾偈的好時機。

If there is a future, it must be green.

祥哥幾十年來孜孜不倦四出倡導綠色理念，身兼多職，略舉如下，歡迎多多指教：

寫作。至今我已經寫了二百幾本書……對不起，還有畫畫、游水、划艇、露營、單車、旅遊、種植、音樂……不能盡錄。祥哥跳蹦蹦很貪玩的。

甚麼事都是好事。放心做人，放下負面思想，保持正面心態。