已到八月，當然繼續把握時間，到沙灘曬太陽。除了之前提過的防曬小知識，原來科學家正尋找更天然的防曬方法，而其中一種竟是來自海洋中的海藻、蝦殻與魚的黏液。

這些海洋生物因為在海中長時間受日光照射，演化出防曬機制——牠們體內有類胞菌胺基酸 (Mycosporine-like amino acids, MAAs) ，能吸收有害的紫外光。重點是這些成份不會致癌、能被生物降解，且可以在廚餘中找到。

瑞典 AlbaNova 大學中心的 Vincent Bulone 以甲殻動物如蝦、蟹中的殻聚糖 (chitosan, 能合成為甲殻素 chintin ) 作為「底霜」，並加進 1/30 的 MAAs ，得出天然超級防曬霜。其防曬的能力比起市面的防曬用品過之而無不及，不單只能吸收 UVA 與 UVB 兩種紫外光，更可在 80°C 高溫下維持 12 個小時以上的防曬作用。

研究結果除了能應用在人類的防曬產品外，亦可作為戶外家具的防曬塗層。而初步在老鼠身上的試驗顯示， MMAs 與殻聚糖混合物無毒，不過， Vincent 指現時仍需要下大量的功夫才可開始人體測試。

有心水清的讀者會問：「會唔會有魚腥味？」 Vincent 就保証這種混合物絕對無味，不會成為人形龍蝦。

殻聚糖由甲殼素經脫乙醯化作用 (Deacetylation) 而來，有廣泛的醫學用途，例如醫治暗瘡與修補傷口，同時殻聚糖也可作為減肥藥的主要成份（令胃出現飽肚感，但人體不能將之消化並轉換成能量）。

報告：
Fernandes, S.C.M., Alonso-Varona, A., Palomares, T. & et al. (2015). Exploiting Mycosporines as Natural Molecular Sunscreens for the Fabrication of UV-Absorbing Green Materials. ACS Appl. Mater. Interfaces 7 (30), pp 16558–16564. DOI: 10.1021/acsami.5b04064