聯合國糧農組織 (FAO) 周一發表 2016 年的糧食及農業狀況，預測氣候轉變影響小農戶的收入，引致全球於 2030 年有逾 1.22 億人處於極度貧窮。

據 FAO ，農業及食物系統需要徹底轉型，全面可持續發展土地、水資源、漁業以及林業管理，才能幫助全球超過 5 億個小型農戶應付氣候問題，以及改善全球貧窮問題。同時，全球有至少兩成碳排放來自農業，而大約有三分之一生產的食物被浪費，這些地方都是我們值得留意並減少相關的碳排放。

該 194 頁的報告以不同氣候轉變情況下，預測未來農業與糧食安全。在最少轉變的情況下，農戶可用相對簡單的技術就能適應新環境；但如果氣候轉變加劇，人類就不可能有足夠資源去應付更熱的氣候。而當中的影響包括主要糧食生產量下降，令價格變得不穩並不斷飆升。

長遠來說，除非人類有足夠措施控制甚至扭轉氣候轉變問題，全球大部份地區將會失去糧食生產的能力。報告認為農產多元化、以自然生態為先的整合農業將會有助小農戶渡過難關，但提醒一些政府措施如合成肥料與除蟲劑資助，均會阻礙農戶採用更可持續發展的技術。

報告指，直至 2030 年氣候變化對糧食生產的影響仍有好有壞，因為如歐亞地區會有更多更和暖的地方適合種植，不過該些地區將需要更多的水資源。而 2030 年後，全球所有食物系統皆會面臨危機。

北美的粟米、黃豆等主要產物產量將會持續下跌，2100 年後更會大幅減少；更多的熱浪以及飼料質素的下降也會影響牛奶質量。至於南美或會增加小麥與黃豆的產量，但泥土鹽份增多將令巴西、智利部份農地變成沙漠。而撒哈拉以南的非洲最為重創，該地一向政局不穩、高度貧窮以及食物系統零碎，持續的氣候變化令非洲各國落實的食物安全措施成果化為烏有。

FAO 又在報告中指，氣候變化對女農戶有更大的影響。發展中國家中，有 43% 農戶為女性，而她們又需要花費更多的時間照顧家庭。在如此大趨勢下，她們的農產將會進一步下降。

不過，報告指有証據証明，女農戶如有適當的技術與投資，她們的產量將如男人一樣多。報告以印度作例子，政府幫助農民產出更多元化的產物，又特別在馬哈拉施特拉邦製造食水與柴木採集處，令女農民更專注於務農。

FAO 總幹事 Graziano da Silva 強調，農業已成為應對人類面臨的兩項最大挑戰：根除貧困和維持文明繁榮的關鍵，維持原狀絕不是人類的選擇。各國必須落實《巴黎協議》中的承諾，共同對抗氣候問題。

來源：
The Guardian, Climate change could drive 122m more people into extreme poverty by 2030, 17 October 2016
National Geographic, Climate Change Will Change How We Grow Food, 17 October 2016

報告：
FAO. (2016). Climate change, agriculture and food security.

文／ac