立場新聞 2017/03/24 14:52
特首選舉白熱化,兩個大熱候選人,一個幾乎沒有私生活,是出名的工作狂;另一人工作以外花很多時間在建立和維持興趣身上。前者抱怨,說後者正職如此重要,仍有這麼多時間上網和發展興趣(枱面還要很乾淨!),証明他懶,hea,不明白為何如此多人支持他!
的確,資本主義社會教導大家必需展現「對工作的喜愛」「對工作的強烈熱情」,並以此作金科玉律,忙是美德,懶是錯失。但這本由馬克斯女婿Paul Lafargue寫成的《懶惰的權利以及其他》,卻開宗明義論証「懶惰」的合法性。作者指出,機器的出現釋放了人類的勞動力,社會發展至此,我們實在有資格有餘暇去享受生活。可能,支持後者的市民,大概心裡也默默認同後者的hea,才是普通人應該有的生活。懂得在工作與生活中取得平衡的人,才有希望真正了解不奢望飛黃騰達,只想平凡過活的普通市民的真正所想。
【頭盔】此文只想藉兩大候選人在公眾宣傳下之分別介紹書籍,並無支持個別候選人的意向。本店店員支持真普選。
身為一個有危機感和責任意識的壽司師傅,作者孜孜不倦,費時一年多終於使本書得以出版。本書從基本的手法開始,將數十種魚貝類的處理方法、調理方法以及製作技巧等,結合具體的材料附圖加以解說。這些都是做壽司的基礎。
作者目黑秀信,一九六二年生于日本東京墨田區。從七九年到九一年的十三年間,師從Yoroshiku壽司(東京府中市)的著名師傅山下忠夫先生。九二年獨立製作。現任Yoroshiku壽司(東京都稻城市)店主,並取得壽司料理專門調理師暨調理技能士資格(厚生勞動省)。二零一二年,被聘為社團法人調理技術技能中心(厚生勞動大臣指定測驗機關)調理技術審查、技能檢定測驗及地方測驗委員。目前同時擔任東京都壽司商生活衛生同業組合常務理事暨青年部長、東京都三多摩壽司商組合聯合會副會長。