【又係東張西望】飲滴雞精補身不如做多啲運動
立場新聞 2018/05/02 16:46
其實都不只一次抨擊東張西望的植入式廣告，真的講到口水都乾。我明「有錢唔賺咩」的理念，不過製作人可否認真審閱稿件，以及加一句「以上為客戶提供訊息」等字句呢？東張西望是大台其中一個收視高的節目，真的有很多普羅大眾會一看就信這些客戶資訊，但吃到身體出現毛病沒有人會負責的。
這次的廣告是某品牌滴雞精，聲稱每日要飲一包補身，網上亦有大量藝人與媽媽推薦。而在東張西望的廣告更以長壽作切入點，暗示吃多點冬蟲草、花膠等補品造就香港成為長壽之都。那，滴雞精是什麼？
從品牌的網站，滴雞精是以古法、用 10 小時燉製，無添加、不破壞蛋白質，亦因為過程中以蒸氣不回流技術，確保雞精原汁原味無被水稀釋，保留所有雞的營養云云。市面亦有其他品牌有類似滴雞精產品，絕非獨門生意。
簡單點講，滴雞精就是濃縮雞湯，如果沒有加入其他中藥材，基本是雞一隻。所以，吃雞不就行了嗎？你有所不知了，這個產品最好的地方就是低鈉、無脂肪、無膽固醇，果然為你想得周到。不過，如果是古法製造，為何近幾年才會出現「造福人群」呢？這是我理解不到的地方。
第二，雖然品牌有證書證明其產品安全、含胺基酸、符合營養標籤等等。要記住合標準，不等於有其所聲稱的好處，再者網站只用「守護飲用者的身體健康」這種曖昧字眼來宣傳，不同於改善健康、增強免疫力等字眼可能需要有科學研究證明其效用——如果真的有這些功效，那直接吃雞刺激養雞農業好了，不用花這麼多心機又煲又燉，浪費地球能源。
第三，亦是暫時小肥波想到最重要的一點：雖然蛋白質會在高溫下會變性 (denaturation) ，更易被消化與釋出胺基酸，但長期以高溫煮肉會令微量營養成份如維他命、礦物質流失；一些親油性的營養物質（維他命 A, D, E, K 等）亦有機會因為「無脂肪」的聲稱會被隔走，我想中醫所說的補身並非只一味吃胺基酸吧？另外，人體攝取過多胺基酸會增加肝臟負擔，亦有可能影響神經系統運作。
不做運動，吃油膩食物，靠類似的產品想變得健康（已不說長壽）是難過登天。我明白香港人生活逼人，作息習慣早已不健康，這亦是為何坊間越出越多光怪陸離的保健產品。都是平常那一句：均衡飲食，做多點運動，便不怕不健康了。
不做運動想健康的人，想下好了
少少題外話，博客山地媽亦發現這個品牌與某些母嬰服務公司關係密切，並建議孕婦買滴雞精「催奶」，可見當中有龐大利益。