立場新聞 2015/05/02 12:31
Islay 島特別適合生產威土忌。墨西哥灣暖流在不列顛各島之間遊走後北上,在 Islay 擦身而過,為沿岸地區帶來溫暖,造成一個較暖的微氣候,有利動植物繁衍。
Islay 相鄰大海,坐擁完美的潮濕氣候;北部山群令雲層繞道,降雨在島上。陽光和雨霧有助植物腐敗後堆積,成為泥煤沼澤。泥煤曾被用來蒸餾酒精,今天則是乾燥大麥的燃料。本地威士忌馳名國際的芬芳風味,就是泥煤所賦予。
「新仙女木期」那等級的事件若發生在最近幾千年,不管哪個時間點,都會釀成難以想像的巨禍。年年全球農獲欠收,好幾億人餓死,歐洲、北美、中亞都會人口移出,變得空蕩無人。造成的烽火連綿,國破家亡、疫癘橫行將大大超過史上任何多難之秋[3]。