【J.S. Foodies】爬完獅子山食人氣日本空氣班戟

立場新聞 2019/02/19 12:45

    話說好耐無行山，一行山就出事，行了舊路 literally 爬上獅子山咁滯（切勿模仿，亦不應 100% 信 google map），幸好無穿無爛落山去吃個飯，順便慶祝朋友生日。
    日本知名時裝品牌 Journal  Standard 開設的餐飲店 J.S. Foodies 去年已登陸又一城，起初當然要大排長龍，但現在還好，下午茶時間排 20 分鐘也能入座。
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    此店的空氣班戟做法源於 Flippers ，後者之前在銅鑼灣吃過，是不錯吃（我本身不特別嗜吃甜品）， J.S. Foodies 的又有不同嗎？
    以「奇蹟口感」作招徠的梳乎厘班戟，口感奇不奇跡就見人見智了，但個人覺得非常軟綿綿，蛋味也重，最重要是不會太甜，配上軟滑的忌廉，是很好的 comfort food 。
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    另點的漢堡，配菜都很新鮮多汁，尤其漢堡扒，一咬下去就如爆漿瀨尿蝦丸一樣肉汁爆滿，而且漢堡算是大份，配上粗薯條，男孩子也會吃得飽。至於薑味檸檬汁，真的有落兩塊薑，算是值回票價。
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    其實，香港人有極重羊群心理，但新事物很快就過氣，例如早兩三年的龍蝦三文治、再早一點的章魚小丸子，還有更多更多，這些直接將外國成功美食例子搬來香港，沒錯立即會引起哄動，因為新鮮未見過，但然後呢？再沒有然後，商家玩個頂多兩三年，又要花腦汁找新的賺錢工具，那些食品根本無法植根，絕非健康的文化交流，甚至增加一些有心小店的營運成本。類似的潮流，我做了幾十年人，依然參透不到。
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    原味班戟  HKD99
    經典漢堡 HKD99
    Ginger lemonade HKD32

    性價比：3.7/5

    好食：3.8/5

    衛生：3.7/5

    J.S. Foodies
    地址：九龍塘又一城 LG2 樓 30 號舖
    營業時間：星期一至日　11:00 - 22:00
    電話號碼：22658405
    原刊於作者 Instagram