水門雞飯一直都是窮遊曼谷恩物， 40 泰銖（折合約 10 元港幣）一碟已經不是最便宜，沒人排隊、名氣稍遜更可能 30 泰銖有交易，抵到爛。

當然類似的食物，來到香港絕對要幾倍價錢才吃到，看看新加坡天天海南雞飯就知。問題是貴了，質素又會否相應提高呢？

今次介紹的是在尖沙咀開分店的水門雞飯，這間雞飯專門店請與泰國的雞飯店完全無關，只是香港人借其名吸引食客。店舖牆用上拳套、鐵線篤篤浮雕等等，算是有點泰國特色，但非常擠逼要背貼背坐。

點了一碟雞飯，送冬瓜雞湯與青檸梳打。雞肉不鞋但也沒有雞味，還過得去。油飯真的不行，雖然飯粒粒分明又乾身，但雞油，甚至其他所用香料如香茅味也弱得過份，完全不合格，要不斷用辣醬汁撈飯才行。雞飯的重點永遠都是飯，何解會做得這樣差呢？雞湯也一般般，味道一試即忘。

我不是說喜歡一種食物然後去開餐廳不好，但無真功夫去做好它，只會變成劣幣驅逐良幣，對所有人都不是件好事，畢竟劣食已經夠多了。

水門雞飯　HKD 62

地址：尖沙咀金馬倫道 18 號萬勤商業大廈地舖

營業時間：星期一至日　12:00-22:30

電話號碼：23698128