俄羅斯首都莫斯科街道下驚藏黑工地下城，261名非法勞工在不見天日的地底工作，地下城設有食堂、戲院、甚至賭場，讓黑工毋須跑到地面「見光」，避免遭警方拘查。 警方周二在2009年已查封的切爾基佐夫斯基批發市場下，搗破地下製衣工場，帶走261名黑工。地下城除了排滿百多部衣車，還有宿舍區，擠滿「碌架床」，環境骯髒擠逼，放有煮食用具。黑工養雞供食用，又設有賭場、食堂、戲院，儼如小社區。被捕黑工有181人來自越南，其餘80人來自達吉斯坦等中亞國家。俄羅斯人口老化嚴重，為配合經濟發展，需要600萬外勞，全國勞動人口中估計7%屬黑工。 英國《每日郵報》

Hit一o下，動全新 即刻去Google Play Store, 下載【蘋果動新聞】新版Android App: http://bit.ly/appledailyupdate 自力更新方法： 1)到 Play Store 2)搜尋「Apple Daily」 3)登入蘋果動新聞App 4)按更新，即可動全新 iPhone新版App，將於7月登陸

俄黑工地下城　有戲院賭場

【本報訊】政府今年底會推出自願醫療保險詳細方案，據悉，政府委託顧問公司研究團體保單，初步推算每名僱員每年保費介乎1,000至2,700元，僱員越多保費越便宜，但仍較現時團體保費平均貴約12%至18%。有中小企及保險業指保費偏高，僱主未必投保，反令僱員失去現有保障。 記者：陳沛冰

政府除委託顧問公司研究自願醫保的個人保單，也研究僱主為僱員購買的團體保單。顧問初步推算不同規模公司，每名僱員每年保費，並假設細公司員工平均年齡較大，大公司員工平均年齡較低。如10至19人的公司保費2,700元，100至199人公司保費2,350元；1,000人以上的大公司保費1,900元，僱員越多每人每年保費越低。 推算的保費較現時團體保單保費平均貴約12%至18%，顧問初步研究，10至19人公司若由現時團體保單，轉到自願醫保要多付30%保費；1,000人以上公司只需多付5%保費。 據悉，顧問推算團體保單賠償額，與個人保單相若。以每日最高賠償額，病房房租約650元，醫生巡房費約750元，其他雜費約9,300元，電療及化療約15萬元。部份項目須病人共同付費，如磁力共振及電腦掃描，僱員仍要墊支30%費用。 據了解，政府立法後要求所有團體保單，要符合15項最低頂求，如終身續保及不能拒保等，現有團體保單會逐漸被淘汰。 將來僱主可將現有團體保單，轉移到自願醫保團體保單。僱員退休後也可轉到自願醫保中的個人保單，不需核保，延續保障。政府已與保險業及僱主團體開會，討論初步建議。

有醫療界人士指，現時部份僱主購買的團體醫保，保障非常小，如只包門診，新建議可加強保障僱員。香港中小企協會會長佘繼泉認為保費偏高，公司規模越小保費越貴，對中小企不公平。在經營成本高企下，中小企難以負擔。 香港保險業聯會醫療改革專責小組副主席陳秀荷表示，現時團體保單涵蓋160萬人，擔心現時已投保的僱主，因不能負擔自願醫保的團體保費，不會將保單轉到自願醫保，反會取消保單，令僱員失去保障。

僱主買自願保單　 公司越細　醫保越貴

徐子珊昨日穿上低胸裙現身尖沙嘴，出席手機活動，早前因拍劇弄傷腰、腳的她，透露現時尾龍骨歪了點：「之前入急症照完，醫生話冇問題，但我早排去私家再照，先知歪咗少少，𠵱家太大動作會痛，拍打戲吊威吔嗰啲一定唔得。」 問會否影響生育，子珊笑言：「知大家好關心我下半生幸福，我問過醫生，冇影響！」她表示由於趕戲關係，故不會請假休息，生日亦要工作，她說：「每年fans都會同我開party慶祝，今年佢哋諗住大搞，但因為要趕戲，應該7月先搞到。」子珊表示日前看到大嶼山牛牛被撞死的新聞後很心痛，決定今年生日願望是戒牛肉，並希望fans跟隨。 採訪、攝影：譚倩宜

逢周五隨《蘋果日報》附送嘅時尚美容雜誌《add》雖然早已派完； 拎唔到書嘅朋友，可以上番《add》嘅官網 http://add.appledaily.com 睇番足本網上版，除咗有專訪外，仲有好多時裝靚嘢睇！

徐子珊傷骨唔吊得

自從1997年葵涌焚化爐關閉，香港主要靠堆填解決垃圾問題。但隨著三個堆填區都即將飽和，香港再沒有不用焚化爐的本錢。然而焚化爐會噴出黑煙影響健康，香港人可以如何選擇？有學者表示隨著科技進步，新式焚化爐早已「改過自新」，不會危害健康，但是否一定要在石鼓洲興建，則值得商榷了。 在七八十年代，香港有四座焚化爐，分別位於堅尼地城、梅窩、荔枝角及葵涌。但因為這些舊式焚化爐，於燃燒過程中產生二噁英等大量污染物，可能引致癌症、呼吸性系統疾病、心臟病甚至先天性畸形，幾個焚化爐於90年代相繼停用。不過事隔多年，焚化爐再度成為政府對付垃圾的武器。 香港浸會大學生物系助理教授鍾姍姍表示，早於十多年前做研究的時候，已經發覺焚化技術有可取性。而且香港地少人多，只用堆填實屬不智。她認為新式焚化爐不會直接危害居民健康，最起碼不會致癌。根據政府建議，新型焚化爐採用活動爐排焚化技術，這種技術全球有超過900個焚化爐使用。它用850度或以上高溫焚燒垃圾，同時保證煙氣最少於爐內停留兩秒，配合淨化系統，令廢物甚至煙氣中的污染物「完全燃燒」。雖然二噁英等污染物不會百分百消失，但排放量就可以控制於歐盟標準內。 雖然學者及數據都顯示，新式焚化爐似乎無害，但石鼓洲居民依然抗拒。長洲區議員鄺官穩認為，居民其實並不反對興建焚化爐，只是對選址及焚化爐所用的技術有保留，更重要的是新政府上場後，沒有諮詢過他們，就推出藍圖堅持於石鼓洲興建焚化爐。 事實上，連支持興建焚化爐的鍾教授，亦不同意石鼓洲是最好選擇：「第一它要填一個天然海岸去取得地方興建焚化爐，天然海岸在香港其實已經破壞了很多。香港從前是一個漁港，但為何由漁港到今時今日漁民難以維持生計，其中一個最大原因，就是我們破壞海岸太多，填了很多海洋生物居所。」 如果興建焚化爐是必須，不建於石鼓洲可以建在哪裡？垃圾人人有份製造，每區一個焚化爐，各區為自己的垃圾負責，可行嗎？明天再探討（焚化爐系列2/3） 記者：劉嘉欣 攝影：馮就康　黃文邦 愛地球齊齊Go Green： http://green.appledaily.com/

沒有不焚的本錢　齋靠堆填係咁先?

每日都思考香港房屋問題的梁振英，一直以提倡港人港地民粹政策為傲，連記者問六四都答非所問，大談港人港地，其實整個港人港地構思和推行都一團糟，連諗都未諗清楚。 首先，自政府在去年底推出買家印花稅，對非香港永久居民在港置業要打兩成釐印的辣招出台後，海外買家幾乎已絕迹香港物業市場，全香港的物業已變成港人港樓，還需要推港人港地嗎？ 梁振英卻死撐，硬以港人港地方式推出兩幅啟德地皮招標。這兩幅地先天不足，限制30年內只能賣給香港永久居民，日後一旦經濟逆轉，樓市下滑，政府撤銷買家印花稅救市，港人港樓價值就差一大截。由於發展商只能賣給香港永久居民，市道差亦不可以將單位轉租，落標當然非常審慎，執唔到死雞就算數，真不明白中國海外憑甚麼如此勇猛，以市場預期上限高價搶購，不是托價保住梁振英面子，亦想不出更好理由。 以每方呎實用面積地價五千元投得地皮，連建築費和利息開支，成本亦要每呎八千多元，一旦未來三年內政府將買家印花稅撤銷，到時中國海外推售樓盤就肯定有壓力。梁振英不知會否投桃報李，三幾年內都不撤銷買家印花稅！ 沙膽虹 twitter賬號：khcheung1

沙膽虹手記： 港人港地一團糟 - 沙膽虹

「我以前還去喝了，是飲用水，以後我都不敢喝了！」近日，微博網友在重慶觀音橋商圈看到了讓人吃驚的一幕：有的市民抱着寵物狗，小狗直接舔公共飲水機的水（圖）。帖子發出，引來一萬多名網友圍觀，近百名網友回覆。有網友憤怒地表示：「這也太沒有素質了！」也有網友稱自己也養狗，「但做不出這樣的事」。 《重慶商報》

兩岸like不like 寵物狗舔公共飲水機

周三本欄建議唔跟合景泰富（1813），當時股價為5.21元，至昨收報5.20元，沒有爆上。 今天再講內房，事緣花旗發表報告講內房殼股，且先看報告內容。

報告指，年初至今被大型內房併購的殼股均炒起，五隻主要被收購股自消息公佈後平均升559%，增長動力不僅在於併購消息，而是視乎母公司的實力，認為非上市公司的收購者對發展較有承擔，因母公司有較優質的資產組合、兩者定位分工清晰及國企身份較有利殼股。 該行相信盛高置地（337）的前景在確信買入名單中最有說服力，收購該公司六成股權的綠地集團為非上市公司，去年全國排名第二大；恒力地產（169）亦符合該行的範疇，入股65%的萬達沒有上市，是中國第五大商業物業公司，惟注資的時間及資產質素有較高的不確定性。 該行預測盛高（特別股息及發新股前）市賬率為1.81倍；作為指標的中海宏洋（081），PE現為3.12倍，最峯為3.64倍；另一指標保利置業（119）現價PB 0.68，高峯為2.46倍。 翻看往績，花旗推介盛高的分析員，短線（2天）回報2.64%，中線（20天）為5.44%，雖說高低位計股價已升予2.32倍，但跟中海宏洋的7.6倍仍有很大距離，本欄宣判：跟！

高明 http://www.facebook.com/AppleKoming

報告王： 內房殼股　花旗貼盛高 - 高明

【技術分析】 近期港股跌到唔識停，恒指連插過後，9日RSI跌至24.6，屬技術超賣水平；RSI的技術指標，100為最超買，0則為最超賣，一般跌至20、30左右，已屬低殘水平。不過，根據往績，超賣並不等於止跌，短線趁技術超賣而博反彈，亦不一定有利可圖。

若回顧恒指RSI嚴重超賣之後的表現，則可參考去年5月份恒指短線跌浪，當時指數自5月高位21385點起步下跌，直至6月4日的18056點，跌幅達3329點；不過，於5月16日，恒指跌至19259點之時，9日RSI已低至22的嚴重超賣水平，但最終距離低位，仍要再跌多1203點才見底，這印證了超賣不等於止跌的現象。 另一個例子，便可數2011年中，新世界發展（017）的股價走勢。該股於前年6月20日，股價跌至10.71元，9日RSI低至15.2，其後股價卻進一步下跌然後反彈，直至7月5日反彈高位亦僅11.279元，升幅只有5%左右；更不幸的是，受到歐債危機拖累，股價節節敗退，於9月份更跌至7元以下，可見趁超賣低吸然後中線持有，更有輸大錢的危機。

港股超賣不等於止跌

【落馬洲】 【本報訊】昨凌晨5時許，54歲姓黎男子駕駛運菜貨車載着姓黃女乘客，沿落馬洲新田公路往元朗，當駛至新田交滙處時，據報遭鄰線客貨車撞及，他扭左閃避時越過兩條行車線，貨車狂掃左邊16米防撞欄後，再180度打轉向右翻側入欄內草坪，黎幸無受傷，黃女則頭、手受傷，經送院治理後情況穩定，警方正調查意外原因。

各區突發簡訊：　 運菜車捱撞　失控翻側

蘋果波經： 賠率表（球賽編號：星期五5-12）

韓劇《花樣男子》男星金汎昨日抵港，準備今日出席在尖沙嘴舉行的宣傳活動。昨日下午5時40分，戴着墨鏡的金汎步出赤鱲角機場，他雙手插袋，保持一貫cool樣。現場有約40名fans守候，尤以學生妹為主，並有約十個保安維持秩序，沒有產生混亂。金汎與男助手向fans點一點頭示意，由保安帶領步出機場，再乘坐房車離開。 採訪：馬建華 攝影：黃文偉

金汎抵港超Chok

早前有報道指陳雅倫跟台灣藝人潘美辰關係密切，更傳出二人有錢銀轇轕，之前陳雅倫接受訪問時否認跟對方有錢銀問題。不過潘美辰昨日接受商台錄音訪問時說：「我們在06年洪欣婚禮上認識，之後一年找她擔任演唱會嘉賓，之後沒有再聯絡。」潘美辰指陳雅倫曾透露因母親年邁，有經濟壓力，她說：「她有向我借錢，總之當日有困難我會幫，不會想日後。假如將來我缺錢，我會問她要錢，如果不還，我等。」 另外，陳雅倫早前為梁思浩主持的now節目擔任嘉賓，講到性感問題，陳雅倫表示不敢恭維近年女藝人一出來就露，她較欣賞楊穎（Angelababy）及官恩娜。 採訪：李珮洳

潘美辰追陳雅倫債

早幾日喺面書揚言要雷劈六四集會嘅本土派國師陳雲，趁噚日李旺陽逝世一周年，又喺面書「作法」（圖），大鬧悼念李旺陽嘅「左膠廢物」：「你與李旺陽好親嗎？你真的好有感觸吧？」鬧完仲上載李旺陽當日「被自殺」相片，結果被網民瘋狂轉載，大鬧國師侮辱先人，簡直同淨心BB有得揮！從來只有人錯、永冇佢錯嘅國師見勢色唔對，偷偷删咗張相，但網民早就cap圖等佢冇得賴，於是國師又發作，大鬧左膠搞佢，唔少高登花生友越睇越開心，不忘為國師「解畫」，話佢冇食藥啫，大家切勿恐慌！

隔牆有耳： 陳雲作法　阻人悼旺陽 - 李八方

（哀）賽季完結後，嚟到論功行賞嘅時間，球員表現好就會有新約，但毫無建樹就冇得留低！阿仙奴宣佈裁走丹尼遜、艾沙維（圖）同史基拿斯3大冗員，唔同佢哋續約。我求大俠都覺得係意料中事，丹尼遜近兩季都被借返巴西聖保羅，艾沙維同史基拿斯更加坐到結冰咁滯！另外，阿士東維拉都裁走5個約滿球員，其中最出名係英超烏龍王李察鄧尼；但鄧尼唔使驚冇班落，些路迪同昆士柏都話想斟佢。

求驗客手記： 阿仙奴維拉清瘀血

【維持目標】 九倉（004）去年盈利表現理想，集團主席吳光正昨日表示，今年初內地銷售進度符合預期，維持今年內地200億元人民幣的銷售目標，並稱已做好未來三年的財務安排，目前無融資需要，希望維持負債率不高於28%。 吳光正表示，九倉曾定下目標，希望旗下內地資產可佔集團整體五成比例，但考慮到近年香港資產升值快速，因此雖然集團在內地投資額已達1,000億元人民幣，暫時資產值仍只佔整體三分一。

他表示，九倉旗下成都國際金融廣場商場將於明年開幕，現時出租率已達85%，有信心於開幕時有充份的準備。 至於未來會否繼續增加投資內地項目，吳光正表示，要視乎是否有適合投資機會，以及能否維持不高於28%的負債率。 九倉副主席吳天海表示，截至今年3月底止，集團負債率約20%，較去年底下降約2個百分點，而明年到期的160億元債務，即使不進行再融資，至明年底仍有約20億元手頭現金可供動用，資金狀況十分充裕。

九倉內地賣樓進度理想

內地912萬學子，今日將會參加高考，爭取大學入學資格。就讀湖南長沙達材學校、盼考上天津商業大學的高中三年級女生李姿夢（上圖），昨將她用過教材放電子磅，發現她為高考而讀的書共重40.4公斤（約88.8磅），數量驚人。 新華社

女生為高考讀88磅書

6寶半全場 派彩

今日有乜睇

為食霸王餐，有人無所不用其極。英國40歲男子泰爾斯（Lee Tyers圖）居然想到在食物上放下陰毛，企圖賴賬，結果被判監。 去年11月，泰爾斯在米德爾斯伯勒（Middlesbrough）一間咖喱店點了羊肉咖喱，吃個清光後，卻投訴咖喱內有毛髮而拒絕付款。 機警的店主觀察到毛髮跟食物無混在一起，而且是棕色，但店員個個黑髮，於是報警並翻查閉路電視畫面，發現是泰爾斯以自己陰毛做手腳。泰爾斯被判監兩周，並須向咖喱店賠償39.55英鎊（約470港元）。 英國《都市報》

英漢放陰毛呃霸王餐

出兵非洲國家馬里（Mali）的法國總統奧朗德（Francois Hollande圖左），獲聯合國教科文組織頒發博瓦尼和平獎，表揚他介入馬里內戰，為非洲的長遠和平作出貢獻。出席典禮的馬里總統讚揚奧朗德實至名歸。但馬里北部至今仍暴力衝突不斷。 美聯社

名人Gossip 奧朗德獲聯合國頒和平獎

來季西甲的射手榜除不會再有哥倫比亞射手法卡奧的名字，對手阿根廷陣中的希古恩亦很大機會消失，皆因他已在煞科戰後宣佈會離開皇家馬德里。另外，韋拿、蘇爾達杜及尼格度等亦有可能會轉戰英超，西甲前鋒逃亡潮，今夏正式展開。

希古恩在上周西甲煞科對完奧沙辛拿後，已向外宣佈會離隊他投，而且不會選擇繼續留在西甲，而是出外尋求挑戰。早前有指祖雲達斯最有機會成為他的下一站，但這名阿根廷前鋒近期竟自爆不抗拒轉投阿仙奴，而利物浦及熱刺亦據聞已介入，相信踢完今輪世盃外圍賽，希古恩會為自己的未來深思熟慮一番，以決定最終到底是赴意甲或英超闖蕩。 除希古恩及法卡奧這些外援，西班牙一眾本土射手亦極大機會離鄉別井，其中有指熱刺準備一併將巴塞隆拿的韋拿及華倫西亞的蘇爾達杜打包，以增強來季搶奪歐聯資格的競爭力。至於尼格度，其所屬的西維爾雖剛拒絕了韋斯咸1,450萬鎊的報價，但相信其他球會的報價仍陸續有來，其中剛聘賓尼迪斯執教的拿玻里，便對此子甚感興趣。 較早前，利物浦已率先證實簽下切爾達前鋒伊亞高艾斯巴斯，可見「逃亡」的不只是頂級球會射手，連一些中小型班的「筍貨」，亦已成為不少海外球會的獵物。文：東尼

特稿：西甲前鋒逃亡潮 - 東尼

鄭少秋（秋官）和鄭欣宜平時各有各忙，兩父女多以短訊維繫感情，昨日難得一齊在鰂魚涌出席電訊活動。早前秋官缺席懷念肥姐（沈殿霞）的演唱會，秋官避重就輕說：「每個人都有唔同感覺，我有睇欣宜嗰part，佢吊到咁高唱歌，睇到都好牙煙，之前我都有提佢要小心，佢表演得好好，又唱又跳。」 欣宜幫口說：「佢嗰日唔喺香港，佢𠵱家讚番我，我都好開心。」問兩父女一起工作價錢是否特別高，秋官笑說：「要問佢經理人公司，係佢哋安排，我哋唔知，我之前想同個女合作，都要問佢公司㗎。」 採訪、攝影：胡比

秋官驚見欣宜吊高表演 

外圍弱勢下港股未止瀉，昨低開161點後，最多曾跌270點，但有跌幅冇波幅，昨日高低位僅差150點，收報21838，跌230點，成交584億元。 恒指昨以陰燭失守22000關，技術走勢持續轉差，10日線（22413）跌穿50日線（22451），20日線（22775）跌穿100日線（22780），連續出現兩個死亡交叉，MACD重現雙熊，保歷加通道向下撐開，後市勢反覆向4月18日低位21423進發，250線（21468）處於附近，是較大支持所在。恒指自5月20日高位23512，至昨日低見21949，半個月累跌1,563點，9RSI跌近超賣區，隨時出現反彈，起自5月20日降軌現處22300水平，與反彈今次跌浪0.236倍黃金比率相若，是合理的反彈目標。

本欄昨推介中國建材（3323），文韜亦在8.01及7.97元分兩注買入，排在7.93元一注未成功買入即回穩，返回8元收市，城鎮化是主要投資主題，會按計劃作貨底持有。中歐貿易摩擦有升溫迹象，市場消息指商務部啟動對歐葡萄酒反補貼及反傾銷調查，通天酒業（389）逆市升8.9%報0.49元，可博合理反彈。 通天年初自0.90元水平展開跌浪，上周五以大陰燭跌至0.40元附近喘穩，本周一在前陰燭燭身內收小陰燭，乃身懷六甲利好形態，MACD及RSI均呈底背馳，MACD重現牛差，可於0.50元買入，睇0.60元，即今年跌浪約0.382倍黃金比率，穿0.46元止蝕。

看圖佈陣： 超賣嚴重　反彈見22300 - 祝文韜

【本報綜合報道】澳洲經濟增長明顯放慢，增加澳洲央行將再減息壓力，加上美國聯儲局主席伯南克早前吹風提早退市後，澳元資產吸引力下降，拖累澳元昨日失守95美仙，創20個月新低。市場估計，在減息壓力下，澳元將要下試90美仙，兌港元將跌見7算關口。

澳元昨日一度跌1.1%，至94.35美仙，是2011年10月8日以來新低，令今年累積跌幅增至近9%，是今年表現第二差主要貨幣，僅次於日本。

值得注意的是，《華爾街日報》引述全球最大資產管理公司貝萊德董事總經理Michael Trudel的言論，指多名美國重量級對沖基金經理看淡澳元前景，正準備大舉拋空澳元，意味在大鱷部署狙擊下，澳元跌勢恐加劇。 外匯交易商IG首席市場策略師Chris Weston指出，在過去40個交易日，澳元兌美元雖已貶值了10.6%，但所有指標都顯示跌勢未止，估計最少下試至90美仙，即較現時再跌約5%。若以此推算，即澳元兌港元將由昨日報7.37算，跌到7算，相比年初的8.05港元貶值近13%，換言之，今夏去澳洲旅遊或升學，將較年初打87折。 Finaport投資總監Hans Geotti亦提到，澳洲減息預期及中國經濟放緩兩大利淡因素，令澳元失寵，若技術走勢進一步轉差，恐怕要下試85美仙才靠穩。

澳洲昨日公佈，4月份僅錄得2,800萬澳元貿易盈餘，遠低於市場預期的1.8億澳元，而首季經濟增長亦僅2.5%，遠較去年第四季的4.3%大幅倒退，令市場對該國再減息的預期升溫。 事實上，澳洲儲備銀行周二維持利率於2.75厘不變，但行長斯提文斯表示，從通脹前景走勢而言，央行有條件再減息。 瑞信根據利率期貨走勢推斷，澳洲息率年底前將下降41點子，意味央行將再減息兩次。其中，RBC就估計，澳央行將分別於7月用年底各減息0.25厘，把利率降到2.25厘新低。 由於澳洲央行上月減息，加上市場擔心聯儲局縮減買債，削弱澳洲國債的息差優勢。美銀美林資料顯示，澳元國債與環球國債的息差，周三收窄至1.6厘，較三月底的2.07厘明顯回落，息差因素亦為澳元匯價添壓。

減息壓力增　大鱷謀沽貨 澳元失寵　近兩年新低

日本股滙速遞

剛踏進六月，氣溫已達33℃，無奈身形還未跟得上呢個溫度，背心熱褲看得到但着不到。當大家心急如我，不斷尋找坊間減肥餐的同時，慶幸有兩位米芝蓮大廚正在進行減肥大戰，減肥的同時設計出一系列既好吃又低卡的減肥餐，今次鷸蚌相爭，我們漁人得利了！ 記者：歐陽曉思　攝影：劉永發、伍慶泉

別以為減肥只是女生的專利，Gold和Strip House的主廚Harlan Goldstein和Bo Innovation的廚魔Alvin Leung比我們更緊張，事關他們互相「挑機」，各人押下二萬元注碼，在三個月限期後，減磅幅度較大的勝出者，可將注碼捐到他倆指定的慈善機構。不過對他們來說，錢銀事小，面子事大，事關他們看見早前維珍航空老闆Richard Branson，因與亞洲航空總裁Tony Fernandes打賭輸了，換上空姐服、化靚妝做空姐一事，兩位名廚於是跟風，負方須穿起女侍應服，到勝方的餐廳充當一天的侍應，唔知到時邊個要剃腳毛呢？8月22日自有分曉。

廚師要減肥，有辣有唔辣，好處是懂得運用食物配搭出好吃又輕盈的菜式，難頂的是對着眾多美食卻不能進食。為甚麼要減肥？「我家姐話我再不減肥，就會很快死，我唔想死住。其實早前我來了一次地獄式減肥，減了近20公斤，可惜反彈肥番，今次我絕不鬆懈，除吃健康餐外，一星期五天還進行一小時Workout，I must be the winner！」 Harlan的減肥餐以均衡營養為主，很多人減肥時會戒碳水化合物或只吃肉類，但他覺得一定要攝取足夠的碳水化合物和蛋白質，才有力氣讓身體消耗。他的減肥餐以雞和魚為主，務求提升蛋白質的攝取量，加上低糖低脂低澱粉，故每碟都只是約390卡路里。減肥餐的賣相吸引，特別喜歡「慢煮美國有機雞胸配慢煮有機南瓜、紅米、火箭菜及和香醋醬汁」，有機雞肉經過慢煮，不嚡口，而且紅米粒粒煙韌，食完好想再食。若你愛吃魚，必試「44℃慢煮三文魚配醃小黃瓜、酸豆番茄醬和新鮮蒔蘿酸奶醬」，三文魚略略一燒，呈吸引的粉紅色，酸豆番茄醬及蒔蘿酸奶醬，很清新。

地址：中環蘭桂坊雲咸街33號LKF Tower 2樓

若你早三年前認識Alvin，你會發現他與肥胖扯不上丁點關係，但因這三年經常到外地公幹，體重不斷上升，兩年前更發現自己患上糖尿病，故開始為健康着緊，「上年開設的健康輕食店Beautifood，就係希望將健康的訊息帶給大家。其實你問我邊個會贏，我會話畀你知，兩個都贏，我哋借呢個機會，重新檢視自己嘅健康，而且又可以令大家關注減肥呢回事！」 為了這次的激戰，廚魔每星期五日進行地獄式的健身鍛煉，食物方面，就差不多一日三餐都以Beautifood的低卡路里沙律和寶老團為主食，他透露已經減了大概四公斤脂肪，成績好像相當不錯！減肥菜，男士們可能覺得沙律不夠飽肚，廚魔就特意設計了含豐富蛋白質、以鍛煉肌肉的High-Pro沙律，沙律配七成熟的美國安格斯牛肉條，牛味香濃，吃時拌入溫泉蛋更添美味。若你是飯桶，可以吃Diabetic Special Burrito，這款寶老團特別為糖尿病人而設，故用上紅米飯、蘆笋、法邊豆和手撕雞等，配上田園醬，清新美味，又有咬口。

地址：中環德己立街21號The Plaza LKF地下B號舖 *供應至8月22日

若大家想知道嚟緊嘅對決如何，可以update http://www.facebook.com/SummerSlimSlam

食字部：390卡慢煮魚　大廚挑肌

【本報訊】自由黨田北俊提出引用《立法會（權力及特權）條例》徹查商交所案，將在今天立法會內務委員會表決。眼見多達33名議員表態支持，消息指，中聯辦昨天出手為政府箍票，逼建制派歸隊反對，免事件再挫梁班子管治。有商界人士警告，商交所案打擊外國對證監會信心，若不徹查，勢必損害香港國際金融中心地位。 記者：陳雪玲　呂浩然

政府為阻特權法查商交所案，一連兩天四出箍票。據了解，除泛民27人與自由黨5票外，官員「摸底」時，金融服務界張華峰、地產及建造界石禮謙等功能組別議員均傾向支持；由於議案只須得到內會在席多數議員支持，即可提交大會審議，令議案通過機會大增。 據悉中聯辦見形勢不妙，昨高調插手立法會事務，逼建制議員轉軚反對。前日明言傾向支持特權法的張華峰，昨態度明顯軟化，稱要諮詢業界再決定；前日指田北俊動議有理據、立法會只是尋找真相而非干預的經民聯石禮謙，更轉軚反對引用特權法。但石同時又指，並非反對立法會調查，只稱希望執法機構查明事實後，立法會再作跟進。 消息指，本身是帳委會主席的石禮謙，昨日突然取消原訂召開的閉門會議，其後建制圈流傳石突遭中聯辦「照肺」，要求他反對以特權法調查商交所。本報昨向石查詢「照肺」傳聞，他堅稱沒有見中聯辦官員，又指昨日會議取消，全因帳委會會議與立法會會議「撞期」。

經民聯昨天高調見記者，表明除張華峰外，餘下5票均反對動議。經民聯主席的梁君彥昨指，證監會行政總裁歐達禮及財政事務及庫務局局長陳家強分別約見經民聯，證監席間承諾商交所案會一視同仁處理，絕不偏袒，該黨滿意對方答覆，認同在執法部門調查後，立法會才作跟進。經民聯梁美芬補充，證監會上透露，仍會傳召更多涉商交所案的人士協助調查，目前不想公開涉事人的身份，擔心引用特權法會影響調查。至於其他早前抱觀望態度的建制議員，如旅遊界姚思榮、勞聯潘兆平等亦相繼歸邊反對。 對於建制派議員相繼「轉軚」，有商界人士直言失望，指「轉軚」的工商界功能組別議員，難以向其業界交代，因商交所案已打擊外國投資者對證監會的信心，「外國投資者睇證監會，就好似我哋睇ICAC，代表香港金融監管制度係咪真係公平公正」。他指外界認定證監會對商交所案有「鬆手」之嫌，若立法會不查清，勢必損害香港國際金融中心地位。

支持（33票） 自由黨（5票）、民主派（27票）、獨立謝偉俊 反對（24票） 民建聯（12票）、新民黨（2票）、經民聯（5票）、勞聯潘兆平、建築、測量及都市規劃界謝偉銓、保險界陳健波、體育、演藝、文化及出版界馬逢國、旅遊界姚思榮 未決定（10票） 工聯會（6票）、金融服務界張華峰、金融界吳亮星、商界（二）廖長江、工業界（二）林大輝 註：經民聯梁君彥為內會主席，按慣例不投票；醫學界梁家騮周五不在港；立法會主席曾鈺成非內會成員。

逼建制派歸隊　防挫梁班子管治　 西環出手阻立會查商交所案

與肥胖有關的疾病如心臟病、糖尿病，原來可以隔代遺傳。英國愛丁堡大學的研究人員在實驗中，向第一代的懷孕老鼠餵飼高脂肪及高糖份的飲食，結果發現牠們誕下的老鼠BB，也較容易肥胖，但未有肥胖相關的疾病。惟這批老鼠BB長大後，所誕下的第三代老鼠，體重卻明顯增加，出現糖尿病、心血管疾病的風險也較高。 研究人員表示，除遺傳因素外，懷孕期間的飲食、增磅情況也可能影響下一代是否肥胖。至於肥胖疾病隔代遺傳的箇中原因，仍需進一步研究。肥胖為全球性問題，醫學界近年積極從各方面，包括遺傳、外在環境如飲食等着手鑽研其防治方法。

醫療新知︰ 心臟病可隔代遺傳

【旺角】【本報訊】一名男子昨日清晨於港鐵東鐵線旺角東站候車，其間有列車駛至埋站時，他突然墮下路軌，幸墮軌後跌入救生槽內，不致被正在埋站的列車輾過身體，但面部及手部多處受傷，由救護員送院搶救，現時情況嚴重。警方調查後獲悉事主有情緒病紀錄，不排除有人病發後尋死，相信事件並無可疑。

據消息稱，墮軌男子姓吳（35歲），有情緒病紀錄。昨日清晨6時許，吳於東鐵線旺角東站往羅湖方向月台候車，正當列車駛抵埋站期間，吳突然墮下路軌，港鐵職員及其他乘客大驚，幸他翻跌入救生槽內，未被列車輾過，職員立即報警求助。 多名消防員接報到場後落路軌將吳救出，他面、手及身體多處受傷，由救護員即場敷治後血流披面送院，情況嚴重。警方無檢獲遺書，但吳事後向警員透露「我想死呀」，相信事件並無可疑，列作「企圖自殺」案處理。

病漢墮軌　救生槽保命

【銅鑼灣利園】梁朝偉（右）前晚撇甩老婆劉嘉玲，大約7點幾揸住架吉甫車，載住一男一女友人去咗銅鑼灣開餐，偉仔先將架車泊喺利園停車場。佢戴住cap帽同埋着風褸，打扮簡單，但係已經有途人認出佢，仲細細聲講：「偉仔呀！」佢哋一行三人行咗去附近嘅意大利餐廳da Domenico，間餐廳都好旺場，先後有唔少圈中人幫襯。佢哋食咗兩個鐘之後，偉仔送咗朋友坐車，之後自己一個人行返去停車場攞車走人。　 採訪、攝影：黃曉程、朱志聰、吳耀輝

偉仔撇嘉玲開餐

【本報訊】政府今年施政報告未提出免費幼稚園教育的時間表，只宣佈向學校發放上限為25萬元的「額外津貼」。教育局昨向立法會提交文件，建議在新學年向參加學券計劃的幼稚園發放15萬元基本津貼，並在此基礎上，以每名學生750元來計算津貼總額，即學生人數達134人的幼稚園，可獲發上限25萬元。 教育局稱，716所幼稚園已申請繼續參加學券計劃，估計近半可取得津貼上限25萬元，所需的開支總額約為1.65億元。有關津貼只供幼稚園進行小型維修工程、購置家具和學習資源等，如學校在2015/16學年完結時尚有餘款，必須退回。

蘋果汁︰ 政府倡向幼園發額外津貼

那一夜，我站在擠迫的公立醫院病房內，收看驚心動魄的電視新聞直播。一個運送病人入院的救護員，平日雄糾糾的，看見這個畫面，忍不住垂淚。護士小姐給他遞上紙巾。 你和家人也在看電視，都呆了，不斷地問：「為甚麼會是這樣？」 那時候，你和我並不認識，但我們看着相同的影像，經歷相同的心情。 有一年的六月，我邀請你同去燭光集會，你拒絕，我問為甚麼，你答道：「太痛了。」 結果我獨自去了，真的很痛。 次天，我問你昨夜是怎樣度過，你說你燃點了一根蠟燭，默默地看着搖晃的火焰，直至最後的光芒。 悼念，是深沉的。 往後的集會，我再沒有叫你去。 你的身體漸漸虛弱，也是在六月，我去探望你，你看見我，微微一笑，道：「我快將和你悼念的人碰面，有說話想我轉達嗎？」 我仔細地看你，辨別你是否在說笑。 「我是認真的。」你正色道。 「請代我送上祝福，」我說：「祝他們快樂。」 我也是認真的。

六　月 - 區樂民

騙徒行騙手法層出不窮，還很懂得人的心理。日本一名老翁就遇上厲害腳色，被騙徒套到口風，知道他看盜版色情片，藉此勒索他，最後更拋出一句，指摘老翁「令AV女優很痛苦」，成功利用老翁的「惻隱之心」，騙得巨款。 60歲老翁當日正在家中看色情片，突然接到不明男子來電，質問他「是否在看盜版色情片」，還恐嚇他說，看盜版色情片是侵權行為，如果不想鬧上法庭，就要支付賠償。 老翁聽得慌了，深怕事情曝光，但賠償金額巨大，正猶豫不知怎辦，精明的騙徒聽出老翁已屈服了一半，立即補多一句：「想想片中的AV女優因你而多痛苦！」 這句話馬上令老翁軟下來，乖乖將3,000萬日圓（約235萬港元）「賠償費」，分八次滙給對方。其後老翁回想，才覺得事情古怪，報警求助。 台灣ETtoday新聞網

當年今日