香港從哪個國家進口最多食米？ 
自 2003 年起，香港的食米儲備量足夠市民食用多少天？

這些是 Andrew 和 Phoebe 兩名香港的大學生想也沒想過的問題。事實上，更不是大部分人感興趣的事情，縱然我們差不多每日都會吃飯。去年疫情蔓延期間，市面曾經出現搶購米糧的情況，大家才忽然察覺缺糧也可能在香港發生。其實，自 2003 年起，香港的食米儲備量一直維持在足夠市民食用 15 天的水平。而 Andrew 和 Phoebe 則因為在宣明會實習的機會，首次探索「米」這種吃了多年，自己卻從未深究的必需品。

他們選擇了香港的食米主要進口國 — 泰國，了解水災及旱災如何一直影響著當地農民的收成和生計，加上近年日益嚴重的氣候變化問題，怎樣令農民百上加斤。他們還特別設計了工作坊，讓中學生可以透過農務實習，初嘗耕種滋味，再參與體驗農民實況的工作坊，了解農民如何飽受旱災和水災的威脅。

在泰國，發生水災的風險較高，這與遍佈全國的複雜河流系統有關。同時，旱災亦十分普遍，一般發生在 6 月至 9 月期間，當雨季延遲開始，或 10 月至 5 月之間，這個降水量少的期間。旱災可能引發嚴重缺水，影響耕種及食米的出口價。而本地進口泰國香米的價格，於 2018 年至 2020 年期間，維持在全年平均每公斤港幣 8 元的水平，相對於 2017 年時，僅為全年平均每公斤港幣 5 元。

就是這樣的一個實習機會，讓 Andrew 和 Phoebe 既能夠放眼世界，亦可以明白到與自己日常生活的關連。而宣明會每年均會在香港招募就讀大學課程的同學，成為短期實習生，協助他們建立相關知識及技巧，他們亦由初時不太認識宣明會，透過實習過程中參與探究議題，以及協助帶領學校講座和工作坊等，與中小學生分享他們學到的知識。完成實習後，Andrew 認為「這個實習有不同機會參與，感覺到自己所做到有所貢獻，覺得很滿足」。如有機會，他和 Phoebe 都希望隨宣明會到泰國一趟，親身看看稻米的種植情況，還有向當地農民多了解災害如何一直影響著他們的生活和生計。

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香港從哪個國家進口最多食米？自 2003 年起，香港的食米儲備量足夠市民食用多少天？這些是 Andrew 和 Phoebe 兩名香港的大學生想也沒想過的問題。事實上，更不是大部分人感興趣的事情，縱然我們差不多每日都會吃飯。去年疫情蔓延期間，市面曾經出現搶購米糧的情況，大家才忽然察覺缺糧也可能在香港發生。其實，自 2003 年起，香港的食米儲備量一直維持在足夠市民食用 15 天的水平。而 Andr…

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【平凡人．不凡事】點止食飯咁簡單

<a href="https://www.ft.com/content/8ca8fbfb-10ad-47f3-a755-e975589e7e41">《金融時報》</a>今日引消息報道，美國總統拜登計劃在本週再實施新一輪制裁，以回應北京對香港民主運動的鎮壓，以及對新疆維吾爾族的種族滅絕罪行，又將警告美國公司，隨著中國對香港的控制權越來越大，在港經營的風險增加。

中國外交部發言人趙立堅表示，反對美國以香港為藉口干涉中國內政，他強調基本法及香港相關法律條文已清楚列明保障外國投資者權益。

中國外交部：反對美國以香港為藉口干涉中國內政

報道提到，拜登可能會對在港的中國官員實施更多制裁，該決定與近日發生的事件有關，包括黎智英旗下的民主報章《蘋果日報》被迫關閉。

報道引述 3 名知情人士透露，在國安法下，中國政府有能力獲取外國公司在香港存儲的數據，加上人大上周通過《反外國制裁法》，這些均成為美國公司面對的風險。《金融時報》指，行動將會白宮是首次發布與香港商業有關的警告，而在港的美國商會擁有 1,200 多名會員和 282 家美國公司的地區總部，預計會引來極大反應。

另外，報道亦指，白宮正考慮允許面臨潛在政治迫害的港人，可在簽證到期後留在美國，但政策仍在商議，預計不會是本周宣佈的行動之一。

報道同時提及，白宮將更新特朗普就新疆問題的制裁，警告美國公司，若其供應鏈涉及新疆的強迫勞動，或有法律風險。有不具名官員解釋，商界需要意識到，參與侵犯人權活動所帶來聲譽、經濟和法律風險。

《金融時報》今日引消息報道，美國總統拜登計劃在本週再實施新一輪制裁，以回應北京對香港民主運動的鎮壓，以及對新疆維吾爾族的種族滅絕罪行，又將警告美國公司，隨著中國對香港的控制權越來越大，在港經營的風險增加。中國外交部發言人趙立堅表示，反對美國以香港為藉口干涉中國內政，他強調基本法及香港相關法律條文已清楚列明保障外國投資者權益。中國外交部：反對美國以香港為藉口干涉中國內政報道提到，拜登可能會對在港的…

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金融時報：白宮將警告美國企業在港經營風險增加　就《蘋果》停刊制裁中國官員

泰國近日受首於印度發現、傳染力更強的變種病毒株 Delta 影響，武漢肺炎 (COVID-19) 疫情轉趨嚴重，泰國衛生部估計單日確診數字將達 10,000 人。泰國公共衛生部於周一（12 日）公佈將為已接種第一劑中國科興疫苗的民眾，提供牛津–阿斯利康研發的 COVID-19 疫苗作第二劑的替代，放棄原有打兩針科興的做法。

另外，泰國政府亦會為已接種兩劑科興疫苗的醫護人員，額外接種一劑阿斯利康疫苗或輝瑞疫苗。泰國衛生部指，此疫苗組合能更有效對抗 Delta 。

泰國衛生部部長 Anutin Charnvirakul 表示，已接種第一劑科興疫苗的民眾，會在 3–4 周後接種阿斯利康疫苗。泰國疾病控制部解釋指，該接種組合能加強民眾對&nbsp;Delta 的免疫力，產生的免疫力也與兩劑阿斯利康疫苗接近。

自 2 月推行全民接種疫苗計劃後，有 6,963 萬人口的泰國已接種 1 ,257 萬劑疫苗，已完成兩劑疫苗的僅佔全國人口不足 5%&nbsp;。

泰國醫護人員接種科興後仍確診 需接種額外疫苗

泰國衛生部亦於周一公佈，將為已接種兩劑科興疫苗的醫護人員接種額外一劑阿斯利康或輝瑞疫苗，該國大部分醫護人員自 2 月起接種中國科興疫苗，而在 4 月至本月 10 日期間，超過 600 名醫護人員在接種兩劑科興疫苗後確診 COVID-19 。雖然已接種兩劑科興疫苗後仍然確診的醫護人員少於 1% ，但泰國衛生部決定為醫護人員接種額外疫苗，以提高免疫力。

中國至今未有提供臨床或實驗測試結果，證實科興疫苗能有效對抗變種病毒株。科興控股有限公司發言人劉佩成<a href="https://www.reuters.com/world/china/are-chinese-covid-19-shots-effective-against-delta-variant-2021-06-29/">上月向《路透社》表示</a>，經初步測試，接種科興疫苗人士對抗 Delta 的中和抗體效力，是抗原始病毒株的三分之一。

他亦指，接種第三劑能更有效使身體製造抗體，以對抗 Delta ，惟他未有提供任何數據。

來源：<a href="https://www.bangkokpost.com/thailand/general/2147511/sinovac-dumped-as-second-dose-vaccine-in-favour-of-astrazenecah">曼谷郵報</a>、<a href="https://www.channelnewsasia.com/news/asia/thailand-covid-19-combine-sinovac-astrazeneca-vaccine-immunity-15205790">亞洲新聞台 (CNA</a>)

泰國近日受首於印度發現、傳染力更強的變種病毒株 Delta 影響，武漢肺炎 (COVID-19) 疫情轉趨嚴重，泰國衛生部估計單日確診數字將達 10,000 人。泰國公共衛生部於周一（12 日）公佈將為已接種第一劑中國科興疫苗的民眾，提供牛津–阿斯利康研發的 COVID-19 疫苗作第二劑的替代，放棄原有打兩針科興的做法。另外，泰國政府亦會為已接種兩劑科興疫苗的醫護人員，額外接種一劑…

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泰國「溝針」抗變種病毒株　第二針改打阿斯利康　 棄打兩針科興

《路透社》今日 (13 日) 報道，台灣在上周通過富士康和台積電與德國藥廠 BioNTech 商討購入武漢肺炎 (COVID-19) 疫苗「復必泰」，期間「復必泰」中華地區代理商上海復星開出的合約範本，參考自香港協議內容，要求蒐集疫苗接種者的相關個人醫療資料。

香港政府回應稱，有關報道嚴重失實，並對相關誤導性報道表示極度遺憾。發言人表示，港府與復星所簽訂的採購協議中，並無任何條款涉及賦權，或容許復星或任何第三方蒐集、取覽，或以任何方式獲取或使用疫苗接種者的個人資料。（<a href="https://www.thestandnews.com/society/%E8%B7%AF%E9%80%8F%E5%BE%A9%E6%98%9F%E5%8F%83%E8%80%83%E9%A6%99%E6%B8%AF%E5%8D%94%E8%AD%B0-%E8%A6%81%E6%B1%82%E8%92%90%E9%9B%86%E5%8F%B0%E7%81%A3%E6%89%93%E9%87%9D%E8%80%85%E9%86%AB%E7%99%82%E8%B3%87%E6%96%99-%E6%B8%AF%E5%BA%9C%E5%9A%B4%E9%87%8D%E5%A4%B1%E5%AF%A6%E6%A5%B5%E5%BA%A6%E9%81%BA%E6%86%BE">另見報道</a>）

香港醫院藥劑師學會會長崔俊明向《立場新聞》表示，由於涉及病人私隱，除非接種者知情同意，購買方是沒有責任將醫療資料給予代理商或藥廠。他又指復星作為代理商，並非負責臨床研究，且全球均搶購疫苗，不認為&nbsp;BioNTech 會特別希望得到香港或台灣的個人醫療資料。（<a href="https://www.thestandnews.com/society/%E8%B7%AF%E9%80%8F%E5%BE%A9%E6%98%9F%E8%A6%81%E6%B1%82%E8%92%90%E9%9B%86%E5%8F%B0%E7%81%A3%E6%89%93%E9%87%9D%E8%80%85%E9%86%AB%E7%99%82%E8%B3%87%E6%96%99-%E8%97%A5%E5%8A%91%E5%B8%AB%E7%A8%B1%E4%B8%8D%E5%90%88%E7%90%86%E9%A0%88%E6%8E%A5%E7%A8%AE%E8%80%85%E7%9F%A5%E6%83%85%E5%90%8C%E6%84%8F">另見報道</a>）

報道指條款引起台方警剔

路透社引述一個直接知情者指，條款引起台方困擾與警剔，擔心北京對台施加更多影響力。不過，該知情者表示經會談後，對方不再堅持，並在短時間內進調整了合約內容。

《路透社》則指，無法確定上海復星發出該合約範本的原因，而該公司未有回應事件。 BioNTech 亦無回應有關合約範本的問題。

不過，事件已突顯了政治與公共衛生問題密不可分的問題。中國一直希望透過「疫苗外交」拉攏盟友或修補自疫情以來與部份國家的關係，而台灣與 BioNTech 的直接交易被指在一月受外力影響而告吹，令人關注中國的「疫苗外交」會否成功。其後日本和美國都宣佈向台方捐贈數百萬種疫苗。德國亦指，一直有幫助台灣與 BioNTech 的談判。

範本：復星有權審核接種過程

《路透社》取得復星合約範本的副本，內容表明相關代表 (authorised representatives) 必須有權力審核疫苗接種的過程，包括檢查相關設施以及審視各種文件，同時同意上海復星有權蒐集疫苗接種者醫療資料以及訪問接種者。報道形容條款更類似於臨床試驗，而非大規模疫苗接種計劃。

報道引述兩名消息人士強調，相關個人資料內容從沒有「送中」，有關合約範本條款，只是參考自復星與香港的協議內容。

復星在周日表示已簽署協議，向富士康和台積電提供「復必泰」疫苗；在公眾批評台方採購疫苗緩慢後，台灣政府在壓力底下上個月允許該兩家台灣企業代表台灣與藥廠進行談判。

台積電表示，實際簽約內容無包括上述範本的條款，但沒有作出更多評論。

富士康創辦人郭台銘的代表則否認合約範本造成簽約時的困擾，也認為不會有任何資料被送到中國。該代表強調，​例如對疫苗有嚴重反應的接種者報告等其他數據，將受到嚴密保護，並指後續的資料交換應遵守台灣法規，保護私隱並將之用於醫療目的。

中國國台辦在 6 月 23 日向《路透社》發傳真聲明，否認試圖阻止台灣從海外獲得疫苗，指台灣政府一方面拒絕大陸提供的疫苗，所以疫苗短缺。中國官方一直強調，如果台灣要取得「復必泰」，一定要經過上海復星。

來源： <a href="https://www.reuters.com/world/asia-pacific/politics-health-collided-taiwans-tortured-biontech-vaccine-talks-2021-07-12/">Reuters</a>

《路透社》今日 (13 日) 報道，台灣在上周通過富士康和台積電與德國藥廠 BioNTech 商討購入武漢肺炎 (COVID-19) 疫苗「復必泰」，期間「復必泰」中華地區代理商上海復星開出的合約範本，參考自香港協議內容，要求蒐集疫苗接種者的相關個人醫療資料。香港政府回應稱，有關報道嚴重失實，並對相關誤導性報道表示極度遺憾。發言人表示，港府與復星所簽訂的採購協議中，並無任何條款涉及賦權，或容許復…

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路透：復星合約範本　曾要求蒐集台灣「復必泰」打針者醫療資料　參考自香港協議

世界衛生組織總幹事譚德塞指，最先在印度發現的 Delta 變種病毒，正極速擴散全球，令原本下跌的死亡病例重新回升，相信很快會成為全球主導的新型冠狀病毒。對於藥廠輝端計劃向歐洲及美國藥物監管部門申請，為民眾接種第三劑疫苗作加強劑，譚德塞堅持現時沒有足夠證據表明有需要打加強劑，又指在全球疫苗分配不均之下，應集中照顧缺乏疫苗的國家。

<a href="https://www.theguardian.com/world/2021/jul/12/coronavirus-pfizer-booster-vaccine-who-disparities">譚德塞表示</a>，全球死於 Covid 的人數正在攀升，傳播力極強的 Delta 變種病毒以災難級數的速度席捲全球，形容在這情況下，藥廠仍然大力推動打第三針加強劑，是「有意識地選擇不去保護有需要的人」，呼籲輝瑞及 Moderna 兩家藥廠應先照顧連一劑疫苗都未打的人，全力支援全球疫苗計劃&nbsp;COVAX ，向貧窮國家提供疫苗。

美國疾病預防中心（CDC）上周的資料顯示，Delta 變種病毒，已成為當地&nbsp;Covid 疫情最主要病毒株；於剛過去的一周，確診個案增加 47% 至 136,351 宗，升幅是自 4 月份以來最大。

<a href="https://www.aljazeera.com/news/2021/7/12/dont-order-boosters-while-other-nations-still-need-vaccines-who">世衛突發衛生事件規劃執行主任瑞安</a>（Michael Ryan）表示，如果今日富裕國家決定把資源投向為國民注射加強劑，而不向窮國提供疫苗，將來回望，必定面對憤怒和羞愧。

世衛首席科學家&nbsp;Soumya Swaminathan 則表示，沒有證據顯示加強劑是必須的，世衛是根據科學數據，而不是個別國家宣佈說要打第三針而發出有關加強劑的指引。

美國國家過敏症和傳染病研究所所長福奇 (Anthony Fauci) 於剛過去的周日（11日）表示，不排除會向總統拜登建議為國民打加強劑。

輝瑞曾指，12 個月內，民眾就要接種第三針加強劑，並於本周一（12日）與美國衛生部門官員商討申請緊急許可，為已接種兩劑輝瑞疫苗的民眾打第三劑疫苗。

美：暫毋須為民眾接種加強劑

周一，美國衛生部官員和學者與輝瑞會晤，商討是否需要為民眾接種第三劑疫苗。美方在會後指，還需要更多數據，可能是數個月的時間，才能判斷是否要接種第三劑疫苗，暫時民眾毋須接種加強劑，美方會持續與藥廠商討評估最新情況。另外，即使要接種第三劑疫苗，可能也會先為在 2020 年底或 2021 年初接種疫苗的療養院居民接種。

不過，同日以色列已率先決定為已完成接種兩劑輝瑞疫苗的民眾接種第三劑。輝瑞則正在收集第三劑患者的抗體反應資料，以及來自以色列的數據，並預計在未來幾周內至少將其中一些數據，提交至美國食品藥品監督管理局(FDA) ，以正式請求擴大其疫苗的緊急使用授權。

世界衛生組織總幹事譚德塞指，最先在印度發現的 Delta 變種病毒，正極速擴散全球，令原本下跌的死亡病例重新回升，相信很快會成為全球主導的新型冠狀病毒。對於藥廠輝端計劃向歐洲及美國藥物監管部門申請，為民眾接種第三劑疫苗作加強劑，譚德塞堅持現時沒有足夠證據表明有需要打加強劑，又指在全球疫苗分配不均之下，應集中照顧缺乏疫苗的國家。譚德塞表示，全球死於 Covid 的人數正在攀升，傳播力極強的 Del…

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世衛：Delta 變種極速席捲全球　藥廠應優先為窮國供疫苗而非為富國打加強劑

美國食品和藥物管理局當地時間 12 日警告，強生疫苗可提高引致吉巴氏綜合症的風險。在 1,280&nbsp;萬接受注射人士當中，發現 100 個懷疑吉巴氏綜合症個案，95% 須要住院，1 人或因接受強生疫苗後，因吉巴氏綜合症死亡。吉巴氏綜合症為罕見神經系統疾病。

外媒報道，當局指引致這種疾病的機會低微，但在美國，注射強生疫苗者比一般人患上這種病的風險估計高 3 至 5 倍。聯邦政府初步調查顯示，在注射一劑強生疫苗的約 1,280 萬人當中，發現 100 個懷疑吉巴氏綜合症個案，95% 被視為嚴重，須要住院。這些個案多數是在注射 2 周後出現，病人多數為 50 歲以上男性。有 1 人或因接受強生疫苗後，因吉巴氏綜合症死亡。該人士為 57 歲，死前 4 年內曾患心臟病及中風。

美國食品和藥物管理局指，雖然現有證據顯示，強生疫苗及患吉巴氏綜合症的風險有關，「現時仍未足夠建立因果關係」。強生表示，「出現這（病症）的危機十分低。報告個案比例僅比正常比例高出少許。」

吉巴氏綜合症是一種因免疫系統損害周圍神經系統，導致急性肌肉癱瘓的疾病。典型初始症狀為痛覺異常及肌肉弱化，症狀會持續數小時至數週，在急性期間，15% 患者病徵會進犯呼吸肌，可能危及生命，有些則會影響自律神經系統，導致心率及血壓異常。此疾病致病原因尚未明朗。

在美國，每年約 100 萬人當中有 10 人出現患這種疾病。大部份人都會完全康復，但也有少部份人會有長期神經傷害。

相關報道 
<a href="https://www.nytimes.com/2021/07/12/us/politics/fda-warning-johnson-johnson-vaccine-nerve-syndrome.html">NYT</a>、<a href="https://abcnews.go.com/Politics/cdc-confirms-100-preliminary-reports-guillain-barr-syndrome/story?id=78805300">ABC</a>

美國食品和藥物管理局當地時間 12 日警告，強生疫苗可提高引致吉巴氏綜合症的風險。在 1,280 萬接受注射人士當中，發現 100 個懷疑吉巴氏綜合症個案，95% 須要住院，1 人或因接受強生疫苗後，因吉巴氏綜合症死亡。吉巴氏綜合症為罕見神經系統疾病。外媒報道，當局指引致這種疾病的機會低微，但在美國，注射強生疫苗者比一般人患上這種病的風險估計高 3 至 5 倍。聯邦政府初步調查顯示，在…

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美國當局警告﹕強生疫苗或致吉巴氏綜合症

雖然武漢肺炎肆虐全球，但強制注射疫苗的措施並不多見。法國總統馬克龍當地時間 12 日表示，所有醫護人員必須注射 COVID-19 疫苗；任何人要入戲院或搭火車，亦須展示已注射疫苗或檢測結果陰性的證明。

衛生部長 Olivier Veran 指，醫護人員在 9 月 15 日前，若不注射兩劑 COVID-19 疫苗，將不可上班，亦不獲發薪。此外，於老人院工作的人員亦必須接受注射疫苗。惟他未有明言強制措施如何執行。

馬克龍表示，現時仍未會強制公眾注射疫苗，但強調沒打針的人須受一定限制。他表示，「我們一定要為所有法國人打針，這是唯一返回正常生活的方法。」

現時在法國，市民出席大型活動或進入夜店，須證明自己已打疫苗或最近檢測獲陰性結果。馬克龍指，12 歲以上人士進入餐廳、戲院、劇場等，亦將須出示此證明。八月起，坐飛機和長途火車也要出示此證明。

法國正面對疫苗注射率低下和印度變種橫行。法國現有 53.1% 的人已打首劑疫苗、40.6% 人士已打第二劑，但每日注射疫苗人數由最初的 40 萬人，下跌到現在的 16.5 萬人。法國現在每日新增確診人數約 4,000。馬克龍今日表示﹕「這是新一場與時間競賽。」新措施宣布後，萬計法國人註冊注射疫苗。

除法國外，希臘和意大利均已規定醫護一定要注射疫苗。

相關報道 
<a href="https://www.reuters.com/world/europe/france-will-not-allow-health-workers-work-if-not-vaccinated-covid-19-2021-07-12/">路透社</a>、<a href="https://www.cnbc.com/2021/07/12/france-makes-covid-shot-mandatory-for-health-workers.html">CNBC</a>、<a href="https://www.theguardian.com/world/2021/jul/12/france-mandates-covid-health-pass-for-restaurants-and-cafes">衛報</a>

雖然武漢肺炎肆虐全球，但強制注射疫苗的措施並不多見。法國總統馬克龍當地時間 12 日表示，所有醫護人員必須注射 COVID-19 疫苗；任何人要入戲院或搭火車，亦須展示已注射疫苗或檢測結果陰性的證明。衛生部長 Olivier Veran 指，醫護人員在 9 月 15 日前，若不注射兩劑 COVID-19 疫苗，將不可上班，亦不獲發薪。此外，於老人院工作的人員亦必須接受注射疫苗。惟他未有明言強制措…

當年今日